Moj profil

Vratina - začinjena

60 minuta
9
Vratina - začinjena

Nisam baš često kupovala vratinu, bojala sam se da moji neće jesti jer ima previše "bijelog", ali otkrila sam da gotovo sve "bijelo" nestane, rastopi se, kad je pečem na roštilj-tavi, i sad to često radim i svi vole. Pogotovo kad je ovako fino začinjena.

Nisam baš često kupovala vratinu, bojala sam se da moji neće jesti jer ima previše "bijelog", ali otkrila sam da gotovo sve "bijelo" nestane, rastopi se, kad je pečem na roštilj-tavi, i sad to često radim i svi vole. Pogotovo kad je ovako fino začinjena.

Sastojci

za
2 odreska svinjske vratine
3 pileća zabatka
1 žličica kurkume
crni papar u granulama
malo ulja
1 žličica usitnjene suhe ljute papričice

Priprema

1.

Komade vratine oprati, dobro očistiti od sitnih košćica. Pileće zabatke očistiti od svih masnoća. 

Složiti u zdjelu, posuti začinima i dodati malo ulja, dobro promiješati i ostaviti u frižideru bar sat vremena.

2.

Ugrijati roštilj-tavu, složiti meso i peći nekoliko minuta sa svake strane. Obično u tvi ostane malo masnoće, to, naravno, prelijem po mesu, tu su "all the goodies" - kaže Jamie Oliver!

Posluživanje

Ovaj put sam pekla i pileće zabatke, jednako začinjene. Za prilog sam imala napola skuhane i prepržene krumpiriće i iceberg salatu, sve skupa odlično.

  • Meso-za-rostilj(1)
  • Svinjska-vratina(1)
  • Pileci-zabatak(1)
  • Roštilj(1)
  • Vratina-zacinjena(1)
  • Rostilj-tava(1)
  • Zabatak(1)
  • Vratina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od piletine i krumpira
DUKA11

Varivo od piletine i krumpira

Pilece okruglice sa pistacijom
Larani

Pilece okruglice sa pistacijom