vražići protiv jednoroga :)

1

Sastojci

100 g pilećeg filea

30g basmati riže

1 veća tikvica

posni sir

topivi sir u listićima

sol,papar,šećer

Priprema

1.

piletinu isfiletirati i napacati u mješavini limunovog soka, meda, soli i vlasca

2.

dok se picek paca, za početak očistiti šparoge od drvenastih dijelova

3.

u vodi zakuhati malo putra, ubaciti malo vegete,šećera na vrh žlice i malo jabučnog octa

4.

kad voda prokuha, ubaciti šparoge, kuhati dok ne omekšaju

5.

tikvicu oguliti, narezati po dužini na kriške debljine oko 3 mm i nakratko prokuhati

6.

skuhati rižu, začiniti curryem i šafranom, procijediti, sačuvati vodu

7.

meso nasjeckati na što sitnije komadiće i prodinstati na teflonki, na maslinovom ulju, podlijevati vodom u kojoj se kuhala riža

8.

procijediti šparoge i nasjeckati ih na male valjčiće

9.

pomiješati posni sir sa senfom i paprom, te umiješati šparoge, ako vam se smjesa čini presuha, slobodno dodajte jogurta, ali meni je bilo taman

10.

pomiješati meso sa rižom

11.

na kriške tikvica slagati mješavinu mesa i riže i srolati ih, bilo bi idealno zavezati ih grančicama kopra, no u nedostatku istih, probocnite ih čačkalicama, snalažljivost prije svega :)

12.

vratiti rolice u teflonku i još malo peći, a pred kraj svaku prekriti komadićem topivog sira

13.

gotovo je kad se sir rastopi

14.

poslužiti sa dresingom od šparoga i sira

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)