Moj profil
dragicalovcevic
11.6.2011.

Vrganji

30 minuta
9
Vrganji

Sama ih berem u sumama, uvek ih imam u zamrzivacu, susenih i sirovih, seckanih i celih…

Sama ih berem u sumama, uvek ih imam u zamrzivacu, susenih i sirovih, seckanih i celih…

dragicalovcevic
11.6.2011.

Sastojci

za
500 gr vrganji
1 srednja glavica crnog luka
po zelji prazi luka
1.kasicica soli
1.kasicica mlevenog bibera
1.kasicica suvog biljnog zacina
0,5 dl ulja

Priprema

1.

Na ulju proprziti sitno isecen crni luk i praziluk,  da bude staklast, ne previse preprzen.

2.

Vrganje- i kapice i koren,  iseci na listice, pa dodati u luk. Pojacati  temperaturu i prziti 10-tak minuta sa lukom, povremeno mesajuci. Posoliti, pobiberiti I dodati suvi biljni zacin, pa jos malo kratko proprziti.

3.

U przene vrganje mogu se dodati jaja, 1-2 komada,koja se samo umute viljuskom u gljive I proprze jos jedan minut.

Posluživanje

Sluziti toplo, kao prilog svim vrstama testenina ili mesa, mada su gljive jako site i zamenjuju mesni obrok. Moze biti i glavni obrok, ako neko toliko voli gljive, kao ja… I to bez jaja, da sto bolje osetim ukus vrganja, koji je neponovljiv kod bilo koje vrste gljiva.

  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

4

I ja. Ovo je samo osnova, a nadogradnja je na svakoj od nas. Kombinujte po zelji.

obožavam ih na sve moguće i nemoguće načine  ❤️  😁

Ja sam jutros isla u 4 sata u sume na Ceru, a evo i sada se spremam za ustajanje u pola cetiri, pa hodanje satima po sumama. Ne znam sta vise volim - da ih jedem ili trazim... Kad bih mogla da Vam posaljem, rado bih...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)