Priprema
-
Za "juhu"
-
1.
Dinstati luk na malo ulja
-
2.
Dodati krumpir narezan na kockice i tako "pržiti" nekoliko trenutaka, a zatim dodati i grašak.
Nakon što se to malo popržilo zaliti vodom i to sa nekih 4 litre =)
-
3.
Dodati sol i vegetu i pustiti da se kuha nekih 20-ak min. Za to vrijeme pripredite mesne okruglice.
-
Mese okruglice
-
1.
U meso staviti sve začine (paprika, vegeta, sol, papar), brašno i jaje te jako dobro izmiješati.
-
2.
Oblikujte kuglice malo manje nego što bi bile ćufte. Zatim ih uvaljajte u brašno (toliko da se ne lijepe).
-
3.
Okruglice stavite kuhati zajedno s krumpirom. Gotove su kad isplivaju na površinu.
-
4.
Kad okruglice isplivaju na površinu, ubacite vrganje.
Kuhajte oko 10 min i za to vrijeme priredite "zapršku"
-
Zaprška
-
1.
Kiselo vrhnje razrijedite mlijekom i dobro izmiješajte. Dodajte brašno i ostale začine, a zatim ukuhajte u "juhu" i miješajte dok se ne zgusne.
Posluživanje
Poslužuje se toplo.
Možete još ubaciti i ispržene kockice kruha.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (32)
Učitaj prethodne komentarecestitam
Čestitam ovo je tako divno jelo
Cestitam RD
Fini recept i dobar izbor.....čestitam.....
A vrganji su friški ili suhi, režu se na šnitice ili .....???
odličan je recept ja sam ga upravo počela pripremati i super miriše
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
preeedobro izgleda, kak to nisam prije vidjela
ovo tako dobro izgleda nisam ljubitelj gljiva al ovo bi definitivno probala.cestitam
Čestitam na odličnom receptu
hvala =D