Vrijeme roštilja:Raznjici od kobasica i tikvica u marinadi od svjezih zacina
Jos jedna marinada,zaraznjice od kobasica i tikvica ,provajte nesto malo drugacije i vrlo fino.
Jos jedna marinada,zaraznjice od kobasica i tikvica ,provajte nesto malo drugacije i vrlo fino.
Sastojci
Priprema
Narezite kobasice na komade velicine tikvice i lagano ih nabodite cackalicom,tikvice narezite na fete a svaku fetu narezite na pola .Nabodite na raznjice naizmjenicno tikvice i kobasice.
Marinada:
U zdjelicu dodajte maslinovo ulje ,sok od limuna,aceto balsamico,nasjeckani cesnjak,smedi secer,sol,svjeze mljeveni papar ,te nasjeckano zacinsko bilje.Marinirajte raznjice,i ostavite ih u frizider najmanje tri sata a najbolje bi bilo preko noci.
Za svinjske kobasice:mazuran i kadulja ,ruzmarin.
Za pilece kobasice:bosiljak,vlasac,kadulja,ruzmarin.
Za telece ,junece ,govede:korijader ,kadulja,origano,ruzmarin.
Za janjece:metvica,ruzmarin.
Koristite doista bilje koje volite i koje vam odgovara ,dali ce to bit mjesavina vise vrsta ili samo jedno ovisi o vama ja sam provala jako puno kombinacija sve su mi bile na svoj nacin dobre.
Ispecite raznjice na rostilju.Trebat ce vam nekih dvadesatak minuta.Vruce raznjice mozete premazat ostatkom marinade.
6