Moj profil

WHITE CHOCOLATE ORANGE CUPCAKE

63

predivna kombinacija bijele čokolade i naranče...jako sočni zbog sirupa od naranče i šećera kojim se natapaju...neodoljivi su!

predivna kombinacija bijele čokolade i naranče...jako sočni zbog sirupa od naranče i šećera kojim se natapaju...neodoljivi su!

Sastojci

za 12 cupcakesa:
TIJESTO :
220 g brašna
2 žličice praška za pecivo
170 g šećera
200 ml mlijeka
SIRUP:
1 naranča(iscjeđeni sok)
3 žlice šećera
BUTTERCREAM:
50 g bijele čokolade(rastopljene)
DEKORACIJA:
50 g bijele čokolade(fino naribane)
fetice naranče(izrezane na komadiće)

Priprema

1.

-pećnicu ugrijati na 170 C

--papirnatim košaricama obložiti kalupe za muffine

2.

-u jednoj zdjeli promješati prosijano brašno sa praškom za pecivo,šećer i vanilin šećer

-u drugoj zdjeli promješati ulje,lagano umućeno jaje i mlijeko,

-mokre sastojke dodati u suhe sastojke i lagano promješati špatulom taman da se sjedine

-smjesom napuniti papirnate košarice i peći ih u zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta

3.

-izvaditi ih iz pećnice i ostaviti ih da se prohlade 10 minuta,

-u međuvremenu pripremiti sirup-u zdjelici promješati iscjeđeni sok od naranče i šećer(sirup ne treba zagrijavati,samo dobro promješati da se šećer otopi u narančinom soku)

-još tople muffine preliti sa pripremljenim sirupom da se dobro natope,a onda ih ostaviti da se ohlade do kraja(prije nego ih ukrasite kremom)

4.

-pripremite buttercrem,u zdjeli mikserom razradite maslac dok ne postane svjetli i lagane teksture,dodajte mu šećer u prahu imiksajte još 5 minuta da se sastojci sjedine a zatim umješajte bijelu čokoladu(koju najprije otopite na pari i prohladite)i naribanu koricu naranče

5.

-buttercrem stavite u slastičarsku špricu i sa njome ukrasite svaki muffin po vrhu(nanoseći kremu spiralno u krug),rashladiti ih u hladnjaku a pola sata prije posluživanja izvaditi ih

6.

-recept preuzet sa talijanskog bloga "Dolci a go go"

Posluživanje

-cupcakes neposredno prije posluživanja dekorirati sa ribanom bijelom čokoladom i komadićima naranče ili po vlastitoj želji i uživati!

  • Muffins(3)
  • Cupcake(1)
  • Cupcakes(1)

7

hvala draga Nocturna baš si me obradovala lijepim fotkicama u galeriji!

totalni hit!

hvala cara Rozi!

Ovako je ispalo drugima