Moj profil

Whole Wheat Potato Rolls ili Integralna peciva sa krompirom

28
Whole Wheat Potato Rolls ili Integralna peciva sa krompirom

Naisla sam na recept za ova peciva u jednom magazinu ,i morala sam da ih isprobam.Ishod je fantastican ,tako su mekana ,mirisna....

Naisla sam na recept za ova peciva u jednom magazinu ,i morala sam da ih isprobam.Ishod je fantastican ,tako su mekana ,mirisna....

Sastojci

2 solje brasna (solja 250 ml)
4 solje integralnog brasna
1/2 solje instant krompira u prahu
2 male kasike suhog kvasca
3 male kasike secera
2 male kasike soli
1/2 solje ulja
4 solje tople vode
Za premaz

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati ,zatim dodati jaja,ulje i lagano miksajuci(ja sva tijesta radim mikserom)dodavati vodu.

Kada se sve dobro sjedini miksati na najjacoj brzini oko 5 minuta dok se ne dobije glatko i elasticno tijesto.

2.

Premazati tijesto sa svih strana sa malo ulja i ostaviti da nadolazi pokriveno plasticnom folijom 1 sat i 30 minuta.

3.

Nadoslo tijesto istresti na radnu podlogu i otkidati manje komade tijesta od prilike velicine jajeta oblikovati kuglice i poredati u podmazanu tepsiju ostavljajuci oko 4 cm razmaka izmedju peciva.

4.

Ostaviti peciva da nadolaze 45 minuta ,premazati ih otopljenim maslacem i zatim ih peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 25 minuta.

  • Peciva(3)
  • Peciva-slana(1)
  • Kruh-peciva(1)

16

Hvala puno na povjerenju draga bitola58,drago mi je da su ti se svidjela peciva.Da to je tacno sve zavisi od vrste brasna ,a i od vlaznosti i temperature.Ja sam godinama koristila brasno iz Costca i prije nekoliko mjeseci sam uzela brasno u Sam's club ,i bila je totalna razlika,u Samsovo brasno mi je trebalo puno ,puno vise vode.

Slike su ti fantasticne 🙂 Puno pozdrava draga oja prijateljice 👋

Divna mekana peciva. I kod mene je bilo puno tecnosti ali sam malo po malo dodavala pa mi je islo 2 i po case. Zavisi od brasna a isto i od vlaznosti i temperature vazduha. Ja imam svoju meru kad pravim hleb i ponekad mi treba vise brasna a ponekad dodam i vode. Recept je odlican. Hvala ti ARI na jos jednog divnog recepta.🤗👋

Integralno brasno dosta upija vodu i iako je neko drugo brasno ne bi trebalo da bude tijesto rijetko sa ovom kolicinom vode.Ovolka kolicina brasna i krompira se ne bi mogla ni sjediniti sa polovinom vode.Mozes pogledati neke druge moje recepte i vidjeti omjere vode.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa jagodama
Yaja

Rolat sa jagodama