... predivan i osvježavajući spoj okusa… nazvan prema prijateljici Valentini kod koje sam prvi puta probala ovu prekrasnu kombinaciju!
... predivan i osvježavajući spoj okusa… nazvan prema prijateljici Valentini kod koje sam prvi puta probala ovu prekrasnu kombinaciju!
Sastojci
Priprema
U woku ili običnoj dubljoj tavi zagrijemo maslinovo ulje i popržimo piletinu narezanu na kockice i začinjenu (ili mariniranu) vegetom. Ostavimo da pusti sok pod poklopcem.
Izvadimo piletinu i u wok stavimo povrće usitnjeno na manje komade. Možemo koristiti kombinaciju povrća koju želimo, a savršeno odgovara i smrznuto povrće, npr. kraljevski mix ili slično, koji prethodno odmrznemo. Ja najčešće kombiniram smrznuto povrće uz dodatak još koje svježeg sezonskog povrća.
Povrće pirjamo u maslinovom ulju i soku od piletine, a podlijevamo po potrebi s malo vode dok ne omekša.
U wok vratimo piletinu, začinimo umacima i solju i dodamo ananas narezan također na manje komade.
Poslužimo toplo kad samostalni obrok ili uz dodatak tjestenine.
2