Moj profil
veganchef
2.12.2019.

WOK POVRĆE U UMAKU UZ PROSO I KVINOJU

20 minuta
6

Jeste probali kikiriki u woku? Ako ne, što čekate? :D

Jeste probali kikiriki u woku? Ako ne, što čekate? :D

veganchef
2.12.2019.

Sastojci

za
2 zelene paprike
2 crvene paprike
1 veliki luk
2 režnja češnjaka
Malo sjeckanog kupusa
200 g dimljenog tofua
Šaka kikirija (sirovi ili pečeni neslani)
1 veći patlidžan
1 srednji krumpir
Sol, papar, kurkuma, curry, kajenska paprika
za umak preko povrća
1 žlica majoneze bez jaja
1 žlica pasirane rajčice
Mala žličica curry začina
8 žlica vode

Priprema

1.

Staviti kuhati 2 manje šalice kvinoje i 2 manje šalice prosa nakon što smo ih malo isprali na cjediljku. Kuhati 15-ak minuta, procjediti i vratiti u lončić te začiniti s malo maslinovog ulja, soli i papra. Dok se proso kuha pripremiti povrće.

Povrće i tofu narezati na uske trakice i dinstati na maslinovom ulju dodavajući jedno po jedno. Kada sve dodamo dinstati na jačoj vatri nekih 10 minuta uz stalno mješanje, dodati kikiriki i zaliti umakom te poklopiti i kuhati još par minuta. Servirati uz proso i kvinoju.

Za umak smo promješati sve sastojke pjenjačom.

Možete koristiti začine po želji i rižu ili rezance umjesto prosa i kvinoje.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Pasata-od-rajcice(1)
  • Pasata(1)
  • Kajenski-papar(1)
  • Kurkuma(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Proso(1)
  • Pasirana-rajcica(1)
  • Crvena-paprika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.