Svaki puta zaprnem kad treba pisati uvodnu riječ... Što reći? Koju posluku porati? Osim da je lagano, fino i posno... :)
Nisam vegetarijanka, ali volim pojesti fini obrok bez mesa.
Svaki puta zaprnem kad treba pisati uvodnu riječ... Što reći? Koju posluku porati? Osim da je lagano, fino i posno... :)
Nisam vegetarijanka, ali volim pojesti fini obrok bez mesa.
Sastojci
Priprema
Pripremiti svo povrće - oprati, narezati i razvrstati. Ovo je poprilično ključan korak jer se ne prži sve zajedno. Preporučam prženje u woku, naravno.
Popržiti na sezamovom ulju luk, mladi luk, pola tikvica i mrkvu.
Kad je gotovo, staviti u veliku zdjelu u kojoj će se svi sastojci kasnije sjediniti. Posolite.
Popržiti na sezamovom ulju ostatak tikvica i kukuruz. Pred kraj dodajte kikiriki. Posolite. Naravno, ako radite manje količine, možete pržiti svo povrće zajedno.
Dok pržite povrće, skuhajte tijesto da bude gotovo malo prije povrća.
Kad ste završili sa prženjem povrća, u wok stavite kuhano tijesto i njega isto malo popržite.
Kad je gotovo, sve sjedinite u onoj velikoj zdjeli. Dodajte jednu žličicu aceto balsamica i promiješajte. Ako nije dosta slano, dodajte malo soli.
U posebnoj tavi prepržite cca 4 žlice mrvica sa 2-3 žlice suncokretovog ulja. Mrvice moraju biti na kraju iste boje kao kad pohate meso, ali pazite da ne zagore. Opet, ako su premalo pečene, budu gnjecave.
Mrvicama pospite povrće i tijesto i sve dobro promiješajte.
Dobar tek i uživajte!
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno. Mogu se dodati neki začini po volji, ali osobno volim kada se osjete okusi namirnica. Nekako bi mi u ovom jelu svaki jači začin preuzeo okuse kikirikija, mrkve, mrvica...
I fino je dodati još jednu-dvije crvene paprike. Danas nisam imala pri ruci :(
Eh, može se dodati i žličica kiselog vrhnja! (Za one koji jedu)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara