Moj profil

Xmas kuglof

90 minuta
46
Xmas kuglof

Ovaj recept će svima uskoro zatrebati, meni je nezamjenjiv u Božićne dane, preuzet je-od koga drugog nego-od mame :)

Ovaj recept će svima uskoro zatrebati, meni je nezamjenjiv u Božićne dane, preuzet je-od koga drugog nego-od mame :)

Sastojci

15 dkg šećera
2 dcl mlijeka
2-3 šake suhog voća, komadića čokolade, korice od limuna i naranče...

Priprema

1.

Najbolje je za početi s pripremom-sjeckanjem suhog voća, čokolade i ostalih dodataka koji vam se čine zgodni u ovakvom kuglofu. Ja neizostavno stavljam suhe smokve, marelice, ponekad suhe šljive, zatim sjeckane orahe ili lješnjake, nasjeckanu i naribanu koricu naranče, ponekad i limuna, i obavezno nasjeckanu čokoladu, čak i na veće komadiće.

2.

Zagrijati pećnicu na 180 celsiusa. Margarin, šećer i žumanjke pjenasto izmiješati. Pomiješati brašno s praškom za pecivo te dodavati naizmjenično s mlijekom smjesi od margarina, šećera i žumanjaka.

3.

U smjesu ručno žlicom umiješati orahe i zatim dodatke (voće, čokoladu...). Na kraju lagano umiješati snijeg od 3 bjelanjka.

4.

Staviti peći u DOBRO namazani kalup za kuglof te peći na 170-180 celsiusa. Tijekom pečenja, ukoliko je potrebno, pokriti folijom da se previše ne zarumeni gornja površina, koja će malo i ispucati. Peče se okvirno sat vremena, ja pred kraj malo smanjim temperaturu. Uglavnom, treba probati čačkalicom da li je gotovo.

Posluživanje

Nakon pečenja što prije izvaditi i pustiti da se hladi te posipati šećerom u prahu. Ja još najviše volim kada je mlak, dok je još čokolada unutra otopljena :D Inače je divne čvrste strukture, ne mrvi se i malo je vlažan, kakav i ostaje više dana.

  • Kuglof(4)
  • Kuglof-modla(1)
  • Božić(1)

5

Je, i jako je jednostavan, i ustvari dosta štedljiv :), a jaaaako je fin. Zbilja je.

Predivan je!

Prekrasan i izvana i iz unutra!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Omiljeni mramorni kuglof
ARGENTA

Omiljeni mramorni kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Čudo od jednog jajeta
jugan

Čudo od jednog jajeta