Moj profil

XY kuglof

22

xy se može napraviti i kao običan kolač, ali u novom ruhu kao da je sasvim novi recept. Za Uskrs ću sredinu napuniti cijelim čokoladnim jajima raznih veličina( uskrsna, kinder jaja).

xy se može napraviti i kao običan kolač, ali u novom ruhu kao da je sasvim novi recept. Za Uskrs ću sredinu napuniti cijelim čokoladnim jajima raznih veličina( uskrsna, kinder jaja).

Sastojci

12 žlica šećera
14 žlica mlijeka
16 žlica brašna
Preljev:
2 dl vode
2 žlice instant kave
Krema:
0.6 l mlijeka
3 žlice šećera
2 pudinga od čokolade
1 sl.vrhnje, malo
50 g maslaca

Priprema

1.

Priprema biskvita:

- jaja i šećer miksati dok nebudu pjenasta, utrostručila volumen i posvijetlila

- ručno umiješati mlijeko , brašno i pecilni

- peći na 170* C 15-20 minuta ( ovisi o pećnici )

2.

Preljev:

- zakuhati vodu i šećer te dodati instant kavu

- vreli kolač preliti vrelim preljevom, pustiti da     

se ohladi 

- posve ohlađen prerezati 

3.

Krema:

- skuhati puding, u još vrući staviti maslac i promješati da se rastopi, zatim pustiti da se ohladi

- istući šlag i zamješati ga sa hladnim pudingom

4.

Složiti kolač tako da prerezani kuglof filujemo sa pola kreme, preklopimo pa izvana premažemo ostatkom. Ukrasimo ribanom čokoladom . . . i to je to !

Posluživanje

Na slici je krema samo sa jednim pudingom, pa je malo svjetlija i mekša, ukusna je, ipak bi se držala recepta da sam imala dva komada pudinga.

  • Kuglof-slatki(1)
  • Krema(1)
  • Veligden(1)
  • Cake(1)
  • Kuglof(1)

2

baš ti je krasno ispao, hvala na slikicama, ja sam svoga prelila sa dosta jakom kavom pa nisam primjetila da je presladak ali ako može i sa manje šećera probat ću ga i ja smanjiti

veliki pozdrav !

Kuglof je ispao prelep i lako se pravi, veoma sam zadovoljna. 🙂 Samo sam smanjila kolicinu secera u biskvitu da ne bi bilo previse slatko, sve u svemu predivan je i spolja i iznutra 🙂

Ovako je ispalo drugima