Moj profil

Yogurtlu patlican ezme ( turski patlidjan s jogurtom )

96
Yogurtlu patlican ezme ( turski patlidjan s jogurtom )

Hvala mojoj dragoj kolegici turkinji koja mi je prenijela ovaj recept od njene obitelji.

Hvala mojoj dragoj kolegici turkinji koja mi je prenijela ovaj recept od njene obitelji.

Sastojci

oko 5 zlica maslinovog ulja
2 jogurta ( najbolje turska )
2-3 reznja cesnjaka

Priprema

1.

Patlidjane ispeci na rostilju. Ako nemate rostilj mozete ih ispeci u rerni na 200 °C ca. 35 min. ( dok ne omeksaju. Prije pecenja ih izbodite cackalicom na nekoliko mjesta.

Zatim ih oguliti i nasjeci na sto sitnije komadice, dok ne dobijete smjesu od njih.

Ako ste ih pekli u rerni, prvo ih nasjecite na kocke i ispecite jos na zlici maslaca na tavi, ovaj korak isto nije nuzan, ali s tim cete postici da sav visak tekucine ispari.

U salicu izmijesajte limunov sok i maslinovo ulje te umijesajte u smjesu od patlidjana i sve posolite.

Bijeli luk isjecite na sto sitnije komadice, te pomijesajte sa jednim jogurtom i soli.

Sada dodajte jogurt smjesi od patlidjana i sve skupa sjedinite.

Ostatak jogurta prelijte preko patlidjana i servirajte uz turske lepinje, kruh ili kao prilog mesnim jelima.

  • Patlidžan(2)
  • Prilozi(1)
  • Lchf(1)
  • Patlidjani(1)
  • Balancane(1)
  • Patlidjan(1)
  • Orient(1)
  • Povrće -(1)
  • Salate(1)

26

Opet skrećem pažnju  ljubiteljima patlidžana na ovaj divan recept.🙂 

OVO JE ODLICNO, HVALA NA RECEPTU!

Čestitam na divnom RD koji sam izdvojila i probala , svi smo se oduševili s ovako pripremljenim balancanima. Zahvaljujem još jednom!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUHI PATLIDZANI(za zimu)
DaMi3

SUHI PATLIDZANI(za zimu)