Moj profil

Yummy kolač od mrkve

33
Yummy kolač od mrkve

Sočan, mekan, mirisan i jednostavan. Mljac!

Sočan, mekan, mirisan i jednostavan. Mljac!

Sastojci

175 g svijetlog smeđeg šećera
175 ml ulja
3 velika jaja, blago umućena
140 g naribane mrkve (od oko 3-4 mrkve)
naribana korica narandže
175 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica cimeta

Priprema

1.

Zagrijati rernu na 180C. Mali četvrtasti kalup (moj je 26x20 cm) pouljiti i obložiti papirom za pečenje ili alu folijom.

2.

U veliku zdjelu staviti šećer, dodati ulje i jaja i blago promiješati drvenom kašikom. Dodati naribanu mrkvu, grožđice i koru narandže.

3.
  1. Pomiješati brašno, sodu i začine, prosijati ih u zdjelu sa vlažnim sastojcima i polako sve pomiješati.
4.

Izliti smjesu u kalup i šeći 40-45 minuta, dok nije čvrsto kada dodirnete sredinu kolača- Ohladiti u kalupu 5 minuta, a zatim izvrnuti kolač iz kalupa.

5.

Ja sam kolač prelila čokoladnom glazurom od 100g istopljene čokolade za kuhanje pomiješane sa 4 kašike ulja, a u originalnom receptu glazura se sastoji od 175 g šećera u prahu i 1 1/2 - 2 kašike soka od narandže. Izmiksati šećer i sok od narandže dok smjesa nije glatka. Posipati glazuru po kolaču.

Posluživanje

Recept je britanske kuharice Mary Cadogan, iz časopisa Good Food.

  • Mrkva(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Good-food(1)
  • Mary-cadogan(1)
  • Kolac-od-mrkve(1)

1

Zaista deluje primamljivo, vec dugo zelim da probam neki kolac od sargarepe i ovaj recept mi se bas dopao. Cim isprobam napisacu komentar...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrkvin kolač
Tamara

Mrkvin kolač