Moj profil

Začinjena čorba od bundeve

8
Začinjena čorba od bundeve

Za Antoinet naravno!!!!

Za Antoinet naravno!!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1,5 kg bundeve
400 gr krompira
komadić svežeg đumbira
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašičica kari praha
1 povrtna kocka za supu
4 kriške hleba
150 gr tvrdog žutog sira
malo kima
si i sveže mleven biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu očistite od kore i semena, pa isecite na komade.

2.

Oljuštite i krompir, pa i njega isecite.

3.

Iseckajte luk i čen belog luka.

4.

Izrendajte đumbir.

5.

U duboku šerpu sipajte 2 kašike ulja, ugrejte, pa spustite seckani crni i beli luk. Dinstajte koji trenutak, pa dodajte rendani đumbir i kari u prahu. Dobro promešajte. Dodajte bundevu i krompir i opet promešajte. Sipajte 1,5 l tople vode.

6.

Izrendajte koru od limuna i pomorandže, pa i to dodajte u čorbu.

7.

Dobro promešajte i ostavite da provri.

8.

Izmrvite kocku za supu i dodajte je u čorbu.

9.

Poklopite i ostavite čorbu da se na srednjoj temperaturi kuva 25 minuta, dok povrće ne omekša.

10.

Štapnim mikserom izmiksajte povrće u pire, posolite i pobiberite po ukusu.

11.

Kriške hleba poređajte na pleh i obilato ih pospite rendanim sirom. Pospite i kimom i stavite u toplu rernu da se peče 10 minuta na 200°C.

Posluživanje

Poslužite uz čorbu.

1

Wow...šteta što je nisam imala jučer u svom bundeva danu 😀, a sobzirom da danas kuham ajvar od bundeve i danšnji dan mi je bundevast, a s obzirom na ovu tvoju očito fantastičnu juhu biiiiiit će kod mene puuuuuuuno bundevastih dana... Ana hvala ti na ovom receptu i posveti, a ja ću je uskoro provjeriti 😍😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve