Moj profil

Zacinjena domaca jetrena pasteta

141
Zacinjena domaca jetrena pasteta

Htjela sam da pravim Finu pastetu po receptu od Godive, ali sam na kraju odustala zbog alkohola koji ide u nju. Na kraju sam napravila ovu i pre prezadovoljna sam krajnjim ishodom. Pasteta je tako ukusna da je ne mozete prestati jesti…

Htjela sam da pravim Finu pastetu po receptu od Godive, ali sam na kraju odustala zbog alkohola koji ide u nju. Na kraju sam napravila ovu i pre prezadovoljna sam krajnjim ishodom. Pasteta je tako ukusna da je ne mozete prestati jesti…

Sastojci

750 gr pilece dzigerice/jetrice
190 gr mekanog maslaca sobne temperature
1 luk isjecen na kockice
2 cesna bijelog luka (isjeckana)
2 kasike timijana/majcina dusica (po mogucnosti koristiti svjezi)
1 kasika ruzmarina (po mogucnosti koristiti svjezi)
sol i svjeze mljeveni biber po ukusu

Priprema

1.

Jetricu koja je oprana i ociscena od zilica isjeci na krupnije komade.

2.

Rastopiti 60 gr, maslaca i na njemu 6-8 minuta dinstati luk, bijeli luk, timijan i ruzmarin.

3.

Na to dodati jetricu i prziti je neprestano mijesajuci dok jetrica sa vanjske strane ne postane smedja, a unutra treba da ostane roze. To traje 3-4 minute.
Ostaviti da se ohladi.

4.

Ohladjenu jetricu sasuti u blender, dodati preostali maslac, sol i biber po ukusu.

5.

Mijesati dok ne dobijemo glatku masu.

Posluživanje

Pastetu sipati u staklene posude sa poklopcem i cuvati u frizideru maksimalno 2-3 dana. Pravila sam citavu mjeru posto je pasteta bila sastavni dio “svedskog stola”. Vi slobodno prepolovite mjere kako bi je u kratkom vremenu uspjeli pojesti.

  • Pašteta(11)
  • Namazi(4)
  • Namaz(4)
  • Lchf(1)
  • Probati(1)
  • Jetrica(1)
  • Pasteta-od-jetrica(1)
  • Domaca-pasteta(1)
  • Pastet(1)

13

Danas smo probali tvoju pašteticu, ispala je super! Divan receptić!

Punim ja lagano galeriju, hahahah, uvijek si velim ma dosta slika bilo...al hoću nanovo barem neke potaknut na probu 👋

🙂 hvala ti majchek 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jetrena pašteta
arasic

Jetrena pašteta