Moj profil

Zacinjene kajsije u crnom vinu

11
Zacinjene kajsije u crnom vinu

Opet nesto od mojih brzih poslastica

Opet nesto od mojih brzih poslastica

Sastojci

1/2 kasicice belog bibera u zrnu
3 klincica
375 ml slatkastog vina
200 ml vode
200 gr secera
1/2 kasicice svezeg djumbira
1 sipka vanile
6 zrelih kajsija
1/4 kasicice muskatnog oraha
2 kasike na listice, narezanog badema
po ukusu ulupana slatka pavlaka

Priprema

1.

Beli biber i klincic, proprziti na suvom tiganju oko 1 minut, ili dok ne osetite da pocne da mirise, i odmah izvaditi i slomiti biber u avan, ali ne presitno.

2.

U serpu staviti vino, vodu, secer, smrvljeni biber, klincic, djumbir, isecen na listice i sipku vanile i mesati dok se secer ne otopi, kad se secer otopio, provreti, bez mesanja i kuvati jos 7-8 minuta.

3.

Dodati oprane kajsije, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj temperaturi jos 5 minuta.Izvaditi ih sa resetkastom kasikom iz sirupa, staviti ih u ledenu vodu, kada su dovoljno prohladjene, oljustiti ih, prepoloviti na pola i izvaditi kosticu i staviti ih u ciniju u kojoj cete posluziti kajsije.

4.

U medju vremenu ponovo staviti sirup da kljuca i kuvati ga dok ne postane gust, naribati muskatni orah u sirup, po vasem ukusu.Ohladiti sirup, preliti preko kajsija, pokriti providnom folijom i dobro ohladiti.

5.

Prijatno

Posluživanje

Servirati ove kajsije sa dosta sirupa, po zelji, mozete posluziti i sa ulupanom slatkom pavlakom.

  • Napitak(1)
  • Karanfilic(1)
  • Pice-kuvano-vino(1)
  • Kuvano-vino(1)
  • Djumbir(1)

17

Predivno draga, divno!

Klibcic=klinchic

#13 zasto da ne, ili ako imas zamrznute, #11 nisam sigurna da li bi moglo sa suvim kajsijama, ali uzmi pa probaj, ja ih nikad nisam radila sa njima Hvala svima, ovu poslasticu kad radite, cela kuca mirise na klibcic i ovu lepu aromu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

* Bazgice*
smarty1

* Bazgice*