Moj profil

Začinjeni mladi češnjak

60 minuta
29
Začinjeni mladi češnjak

arapsko

arapsko

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
2 glavice mladog češnjaka
2 grančice ružmarina
1 žličica papra u zrnu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oljuštiti glavice češnjaka i razdvojiti režnjeve.

2.

Neoljuštene režnjeve češnjaka staviti u posudu debljeg dna.

3.

Lovor, ružmarin i feferone oprati i zajedno s paprom dodati češnjaku.

4.

Zaliti s maslinovim uljem tako da sve bude dobro pokriveno

5.

Staviti na vatru i čim se pojave prvi i najmanji mjehurići smanjiti na minimum.

6.

Kuhati na vrlo niskoj temperaturi 45 min.

7.

Ostaviti da se ohladi.

8.

Staviti u staklenku i marinirati u hladnjaku 48 sati.

Posluživanje

Ovako pripremljen (oljušteni) češnjak odličan je dodatak kuhanim i pirjanim jelima.
Držati ga u hladnjaku i potrošiti u roku od mjesec dana.
Ulje u kojem se češnjak pripremao i marinirao također je odličan dodatak jelima (ali u malim količinama jer je jakog okusa).

Mali dodatak:
Češnjak se može spremiti i po iranskom receptu,
tako da se režnjeve češnjaka rasporedi u male staklenke i zalije kvalitetnim vinskim octom.
Zatvoriti i zaboraviti na godinu dana.
Što se dulje kisele sve su ukusniji.
Poslužuju se uz jela poput kiselih krastavaca.

Porijeklo recepta:
papirić koji sam davno izrezala iz Mile i zalijepila u Bilježnicu.

  • Cesnjak(5)
  • Zimnica(4)
  • Moje(1)
  • Luk(1)

13

😉

Fantasticno!

Mnogo nam se dopada ideja… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ukiseljena cvjetača s mrkvom
coolinarika

Ukiseljena cvjetača s mrkvom