Moj profil

Začinjeni štapići piletine i kremasti pire krompir

16
Začinjeni štapići piletine i kremasti pire krompir

predlog za današnji ručak

predlog za današnji ručak

Sastojci

za začinjenu piletinu:
1 veliko belo pileće meso bez kože i kostiju
4 kašičice brašna
2 kašičice mlevene paprike
2 kašičice kurkume
3 kašičice mlevenog kima
4 kašičice mlevenog korijandera
1 kašičica celerove soli
za kremasti pire krompir:
1 kg belog ili žutog krompira
50 ml mleka
30 gr putera

Priprema

1.

Pileće belo meso isecite na tanje šnicle, pa na štapiće. Pospite brašnom i dobro utrljajte brašno u svaki štapić.

2.

Pomešati sve začine u dubljoj posudi. 

3.

Viljuškom umutiti jaje. 

4.

Svaki štapić otresti od viška brašna, uroniti u umućeno jaje, pa u začine.  

5.

Kada ste sve štapiće pripremili, ugrejte u dubljoj šerpi ulje, smanjite temperaturu i pržite štapiće. Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

6.

Za to vreme operite i oljuštite krompir, isecite ga na manje komade i skuvajte u dosta posoljene vode. Procedite, vratite u lonac, pa lonac stavite na isključenu ringlu. Neka tamo ostane koji minut. Sklonite sa ringle i krompir opet vratite u cediljku.  

7.

Nad šerpom, u kojoj se kuvao krompir, stavite sito ili veću cediljku, pa kašikom ispasirajte sav krompir u šerpu. 

8.

U lonče sipajte mleko, pavlaku i dodajte puter, pa ugrejte ovo, ali pazite da ne proključa, ali da se puter istopi. Dodajte po maloove smese uz stalno mešanje u ispasirani krompir, sve dok ne dobijete kremastu strukturu. Posolite po ukusu. 

31

Hvala, hvala! 👋

Čestitam na RD!👍

Hvala, hvala!!!!!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom