Aroma koju ovo jelo siri kucom je nevjerojatna. Recept je pogodan i za pripremu svaki dan jer je vrlo jednostavan, ali i za pripremu kad vam dolaze gosti jer se lijepo prezentira.
Aroma koju ovo jelo siri kucom je nevjerojatna. Recept je pogodan i za pripremu svaki dan jer je vrlo jednostavan, ali i za pripremu kad vam dolaze gosti jer se lijepo prezentira.
Sastojci
Priprema
Ribu dobro ocistite ali joj ne skidate glavu. Pomocu cvrstog ubrusa ili krpe dobro je i osusite iznutra.
u posudi zamijesajte sitno sjeckano zacinsko bilje, sitno sjeckani cesnjak, krusne mrvice, sol i papar. U tu smjesu dodajte onoliko maslinovog ulja koliko treba da dobijete tjestastu masu.
Sa tako dobijenom masom napunite ribu (trbusnu supljinu) i zatvorite uz pomoc cackalice
U pleh za pecenje stavite papir i na njega poslozite ribu te ju zalijte maslinovim uljem. Kad je riba cca. pecena do pola podlijte je bijelim vinom i dovrsite pecenje
Posluživanje
Ovaj recept pogodan je i Un dijetalce jer krusne mrvice zamjenjuju kruh. Uz ovo si mozete kombinirati kakvu mjesanu salatu i tanjur riblje juhe. Svi ostali mogu kombinirati i leso krumpir podliven saftom sto je ostao nakon pecenja ribe.
Pikantnija varijanta, jednako dobra: Odgore, na ribu, se stavi feta tanko sečene pančete i pored, u pleh ubaciti grančicu ruzmarina i par suvih šljiva, prethodno namočenih u vodi ili belom vinu. Savršeno! Ostalo sve isto
mmmmmmmmmmmmmmm….a kaj da ti velim!!? To ću raditi u petak za ručak, javim, ali se već sad veselim!1 5++++
Kako je tebi ispao recept?
9