Moj profil
milica7
11.12.2010.

Zafrigana čorba

30 minuta
14

Ovo jelo se nekad davno pravilo za doručak, koji se zapravo nazivao ručak......

Ovo jelo se nekad davno pravilo za doručak, koji se zapravo nazivao ručak......

milica7
11.12.2010.

Sastojci

za
1 - 2 žlice masti
2 - 3 žlice brašna
4 - 5 jaja
sol, vegeta,crvena sitna paprika
tvrdi kruh
žlica octa ( po želji)

Priprema

1.

Na masti ispržiti brašno do zlatne boje. Dodati sitnu papriku , kratko pržiti i dodati hladnu vodu i miješeti da se ne stvore grudice. Nasipati vode koliko vam treba, začiniti, prokuhati 10 min. i u tu čorbu dodati  polako jedno po jedno razlupano jaje. Opet prokuhati oko 10 min i servirati.

2.

Kuhati još 10- tak minuta i jelo se može servirati.

Posluživanje

Svaka osoba si nadrobi  starog kruha i onda usipa u tanjur čorbu i jaje. Po želji se može dodati malo octa.

  • Slavonska-spiza(1)

9

zafrigana supa moga djetinjstva,a imali smo i jedan crveno-bijeli limeni tanjur,voljela sam jesti iz njega,mislim da je još na životu...izgleda da smo odrastale u sličnom okruženju...

#7 # Drago mi je da  se i tebi sviđa ova juha.

kao dijete je nisam voljela, nije mi bila privlačna. danas mi je najdraža juha, uz šarenu supu 🙂 kod nas se zafriganka radi identično, samo se jaje pošira i doda glavica luka. isto su je prirpemali za doručak, rijetko za ručak 😁