Moj profil

Zafrkani burek sa sirom

79
Zafrkani burek sa sirom

Znam da u Bosni ne priznaju burek sa sirom, već samo sa mesom, i sve sa sirom su pite i sirnice...ali kod nas se naziv "Burek sa sirom" ukorijenio, pa eto usudila sam se tako ga nazvati.

Recept je sa jednog drugog portala...

Znam da u Bosni ne priznaju burek sa sirom, već samo sa mesom, i sve sa sirom su pite i sirnice...ali kod nas se naziv "Burek sa sirom" ukorijenio, pa eto usudila sam se tako ga nazvati.

Recept je sa jednog drugog portala...

Sastojci

1 dcl ulja
1 dcl mlijeka

Priprema

1.

U zdjeli razmutiti jaja, posoliti ih, dodati žlicu ulja, i rahlo umiješati obje vrste sira i vrhnje.

2.

Pod mlazom vode namočimo jednu čistu kuhinjsku krpu i rasprostremo je na radnu površinu.

Uzmemo jednu koru i stavimo je na mokru  krpu da s jedne strane upije vlagu.

U zdjelici pomješamo 1 dcl mlijeka i 1 dcl ulja i tom mješavinom premažemo koru.

3.

Po tako pripremljenoj kori stavimo oko dvije žlice nadjeva i razmažemo po cijeloj površini.

4.

Uz pomoć kuhinjske krpe zarolamo i savijemo u pužnicu.

5.

Tako nadjevene kore tj pužnice slažemo u namašćen lim ( ja stavim pek papir), i prije pećenja pužnice premažemo sa ostatkom ulja i mlijeka.

6.

Peći na 170 c oko 30 minuta.

Posluživanje

Burek se može napraviti i kao mali muffini, sve se zajedno izmješa, i puni košarice za muffine.

  • Burek(4)
  • Slane pite(1)
  • Probati(1)
  • Pita(1)
  • Pite(1)

15

Odlicno, koristila samo jednu vrstu sira

Moram vam reći da je ovaj burek odličan. Isprobala i uvjerila se.

Hvala ti lijepa na recepisu.. gustirala sam sa tekom u ovom odlicnom zafrkanom sirnom zalogaju..👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom  i jabukama
Elune

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom i jabukama