Moj profil

ZAGORSKA JUHA

60 minuta
15
shimmer fallback

Znate Zagorci osim ispijanja gemišta, zaju narediti i krepku juhu, kako bi malo ublažili utjecaj alkohola,pa ova juha i nije juha nego ljek …....

Znate Zagorci osim ispijanja gemišta, zaju narediti i krepku juhu, kako bi malo ublažili utjecaj alkohola,pa ova juha i nije juha nego ljek …....

Sastojci

za
Kom. 4 Krumpira
Kom. 1 Luk
Režanj 2 Češnjaka
Dkg. 10 Kobasice (suhe,ljute s paprikom)
Vezica 1 Peršina
Dkg. 30 Šampinjona
Žlica 1,5-2 Vinskog octa
Žlice 2 Brašna
Začini Sol,biber i crvena paprika
Dcl.0,5 Ulja (ili žlica masti)

Priprema

1.

Na ulju propržite luk, pa kao opusti dodajte usitnjeni češnjak i čim zamiriši, ubacite šampinjone, te dinstajte dok ne nestane tekućine. Zatim ubacite na šnitice narezanu kobasicu, propržite da malo zacrveni luk i onda ubacite na sitne kockice narezani krumpir, prelite vodoma da bude dva-tri prsta iznad krumpira, pa u kiselo vrhnje umješajte brašno, sol biber i crvenu papriku, pa

2.

to ulijte u juhu promješajte i kuhajte dok krumpir nebude kuhan. Pri kraju ubacite vinski ocat i usitnjeni peršin, prokuhajte još dve minute i poslužite juhicu nakon tervenke…....

Posluživanje

Ako vam mužić prečesto treba “krepku juhicu”, možete mu u nju stvaiti umjesto šampinjona, one lijepe crvene gljive sa bjelim točkicama (hihihihihi).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)