Moj profil

ZAGORSKI MLINCI

52
ZAGORSKI MLINCI

moji su korjeni iz Hrvatskog Zagorja i odlučila sam nakon
toliko godina da više ne kupujem takozvane zagorske mlince nego ih sama radim.Postupak je jako jednostavan te vam toplo preporučam da se sami upustite u zagorsku kulinarsku avanturu…..

moji su korjeni iz Hrvatskog Zagorja i odlučila sam nakon
toliko godina da više ne kupujem takozvane zagorske mlince nego ih sama radim.Postupak je jako jednostavan te vam toplo preporučam da se sami upustite u zagorsku kulinarsku avanturu…..

Sastojci

prilozi i variva
1 kg makog brašna

Priprema

1.

prosijte brašno sa solju.

2.

postupno dodajte mlaku vodu i mjesite dok ne dobite

3.

glatko tijesto.

4.

neka se tijesto malo odmara.

5.

oblikujte male kuglice te ih razvaljajte na veličinu

6.

ploče na kojoj ćete ih peći.

7.

pecite na srednjoj temperaturi.

8.

pečene mlince ostavite da se ohlade.

9.

ohlađene mlince trgajte na komade željene veličine, prelijte kišućom

10.

vodom, ostavite kratko stajati te ih ocijedite i začinite masnoćom od pečenke.

11.

naravno najfiniji su uz zagorsku puricu ali su idealan prilog uz svako pečenje.

12.

I to je to….. uživajte

Posluživanje

neka vas ne brine to što na nekim mjestima pri pečenju mlinaca malo izgore
sve to nestane kada ih pofurite…..

  • Mlinci(4)
  • Bakini(1)
  • Home made(1)
  • Noodles(1)
  • TIJESTO(1)

11

super, hvala na receptu! posluzit ce definitivno jer tu gdje zivim ih nema za kupit 🙁

ja ih pečem direktno na ploči štednjaka 🙂

ih pecete na tavi ili direktno na plati?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)