Već se dugo odlučujem staviti ovaj recept da isprobate vrganje na malo drugačiji način. Pošto moj muž voli brati vrganje, a prošle godine ih je u zagorskim šumama bilo u izobilju evo recepta kako su to nekad pripremali u obitelji mog muža dok je on bio mali. Neprestano je o tome pričao i ja sam morala isprobati i veoma mi se dopalo. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Već se dugo odlučujem staviti ovaj recept da isprobate vrganje na malo drugačiji način. Pošto moj muž voli brati vrganje, a prošle godine ih je u zagorskim šumama bilo u izobilju evo recepta kako su to nekad pripremali u obitelji mog muža dok je on bio mali. Neprestano je o tome pričao i ja sam morala isprobati i veoma mi se dopalo. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Sastojci
Priprema
Na ulju propirjati vrganje i luk.
Izmješati jaja sa kukuruznim brašnom, dodati sol, biber i mlijeko.
Sve dobro izmješati i preliti preko pirjanih vrganja. Bez miješanja pustiti da se zapeče, te okrenuti na drugu stranu. Pustiti da malo porumeni. Ako vam je teško okrenuti probajte sa poklopcem dako da stavite na njega i onda preokrenete. To sam vidjela kod Rudolfa i super je ako nećete da vam se smjesa potrga.
Posluživanje
Servirati uz zelenu ili neku drugu salatu po izboru.
35