Moj profil

Zagorski valjusci

116
Zagorski valjusci

prefino!

prefino!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
valjusci
1 veci komad kruha ili jedno pecivo
1/2 kasikice sjeckanog friskog persuna ili suhi
za paniranje
po potrebi krusne mrvice
po potrebi brasna
umak
1 puna kas. brasna
1 1/2 dl. mlijeka
1/2 kasikice persuna friski ili suhi
1-2 (po zelji) cesanj bijelog luka
malo ulja ( 2 kas. odprilike)
za przenje valjusaka
1 1/2 dl. ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namociti kruh ili pecivo u kiselo vrhnje.
Meso posoliti, pobiberiti, dodati natopljeni kruh ili pecivo, jaje i persun.
Smjesu dobro promjesati, i oblikovati valjuske duzine 5 cm i debljine 2 cm.
Valjuske panirati: uvaljati ih u brasno, razmucena jaja (malo posliti) pa u mrvice.
Prziti ih na laganoj temperaturi s obje strane dok ne pozute (porumene).
Valjuske sloziti u siroku posudu i preliti ih umakom od vrhnja.

2.

Umak:
Na malo ulja poprziti brasno, zaliti mlijekom i malo prokuhati (ako vam se cini pregusto doliti jos malo mlijeka).
Posoliti i pobiberiti.
Skloniti s vatre, pa dodati persun, kiselo vrhnje i protisnuti bijeli luk.
Promjesati i umak je spreman.

3.

Posluziti uz salatu, kuhano povrce, pire krumpir.

Posluživanje

Recept je iz kuharice TRADICIONALNA KUHINJA, uz neke moje izmjene, ali to je to.

  • Mljeveno meso(9)
  • Ručak(5)
  • Mljeveno(4)
  • Polpete(2)
  • Zagorski-valjusci(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Obavezno probati(1)
  • Mleveno-meso(1)

29

e tako je vlatka 🙂 hvala ti puno ❤️

stavila je umag i sama link ovdje svog recepta 😉

Nisam se mogla odlučiti koju sliku staviti pa sam stavila sve tri😉 Fenomenalno jelo koje već 15-ak godina imam pod nazivom "Purgerski valjušci". Vrlo malo se razlikuje od recepta Umag-0280 pa ću objema napuniti galeriju🙂

hvalaaa puno od ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keljasti faširanci :)))
mmmary

Keljasti faširanci :)))

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira