Tražeći način da potrošim višak lisnatog tijesta od ručka,listajući knjige naišla sam na ovaj recept....Znam da ga prave pod raznim imenima i na slične načine ali eto pod tim imenom nisam pronašla recept na coolinariki...Recept je iz knjige Silvane Dijanić"domaći kolači"
Tražeći način da potrošim višak lisnatog tijesta od ručka,listajući knjige naišla sam na ovaj recept....Znam da ga prave pod raznim imenima i na slične načine ali eto pod tim imenom nisam pronašla recept na coolinariki...Recept je iz knjige Silvane Dijanić"domaći kolači"
Sastojci
Priprema
Tijesto razvaljajte,izbodite vilicom i pustite da odstoji 20 minuta.U dobro zagrijanoj pećnici pecite koru 15 minuta na 180 stupnjeva.
Za kremu izmiksajte žumanjke s malo mlijeka,15 dag šećera vanilin šećerom,naribanom koricom limuna i brašnom.Dobro izmješajte da ne bude grudica.Ostatak mlijeka zakuhajte pa ulijte smjesu uz stalno miješanje i kuhajte još par minuta dok se ne zgusne.
Istucite bjelanjke s ostatkom šećera pa snijeg umiješajte u vrelu kremu.Kremu namažite na koru a dok se ohladi premažite s istučenim slatkim vrhnjem.Glazirajte čokoladom;na pari otopite čokoladu s slatkim vrhnjem(slatka smetana za stepanje iz lidla)
9