Moj profil
samojedna
2.1.2012.

Zagrebačke krempite

60 minuta
40

Jedan lagani, brzi i fini recept na kojeg sam skoro i zaboravila, pa sam ga opet počela praviti jer je mmm...fini...

Jedan lagani, brzi i fini recept na kojeg sam skoro i zaboravila, pa sam ga opet počela praviti jer je mmm...fini...

samojedna
2.1.2012.

Sastojci

Kora
250 gr lisnatog tijesta
Krema
6 žutanjaka
10dag šećera
6dag brašna
2 svjetla preljeva za torte
1 l mlijeka
6 bjelanjaka
još
0,3 dl vrhnja za šlag
20 dag čokolade
1,5 dl vrhnja za šlag ili kuhanje (za otopiti čokoladu)

Priprema

1.

Koru ispeći na obrnutom plehu.

Pečenu koru staviti u dublji pleh. Od mlijeka odvojiti 1dl, ostalih 9 zakuhati. Izmutiti žutanjke, šećer, brašno, preljev i 1dl mlijeka (onaj koji smo stavili u stranu). U vrelo mlijeko ukuhati umućene sastojke kao puding i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg i umješati u vruću kremu, i odmah sve izliti na koru. Kad se krema ohladi, premazati šlagom i preliti skoro ohlađenom čokoladom. Sve dobro ohladiti i navaliti!!!

2.

Količina odgovara srednjem plehu, ne prevelikom niti malom ;)

  • Kolaci-krempite(1)
  • Zagrebacke-kremsnite(1)
  • Kolač(1)
  • Lisnato(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.