Moj profil

Zaigrana tortica na tri kata

41
Zaigrana tortica na tri kata

Mini tortica, donja je promjera 16 cm. Moj sedmogodišnjak i ja smo se malo igrali... Dobro, imali smo dogovor. Obećao mi je nešto i ispunio obećanje a ja sam mu za to obećala torticu. I evo je...

Mini tortica, donja je promjera 16 cm. Moj sedmogodišnjak i ja smo se malo igrali... Dobro, imali smo dogovor. Obećao mi je nešto i ispunio obećanje a ja sam mu za to obećala torticu. I evo je...

Sastojci

Biskvit: mjera je plast. čašica od jogurta (2 dcl)
5 kom jaja
1 čaša šećera
1 vrećica vanilin šećera
1/2 čaše ulja
1 čaša jogurta
2 čaše brašna
Krema:
1 vrećica pudinga vanilija
2,5 dcl mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica rum-šećera (po želji)
2 žlice Lino čoko drinka (ili kraš-expressa, ili sl.)
5 punih žlica šećera u prahu
Za ukrašavanje: roleri, m&m bomboni, šarene i čokoladne mrvice, čoko srca...sve što vam padne na pamet...
Po želji: namočii biskvit sokom ili razvodnjenim likerom od naranče
Za malu pomoć: drveni štapić za ražnjiće

Priprema

1.

Ovo je recept za biskvit kojeg često radim, našla sam ga na netu, malo promijenila količinu sastojaka i dobila prefini sočni, mekani, prozračni biskvit za koji je moj bimbo rekao da je "naaaaajbolji kolač koji si ikada napravila, od sad mi pravi samo njega"!

2.

"Moram" ga praviti u okrugloj modli (28 cm) i rezati kao tortu. U malo tijesta umiješam čoko drink i napravim dalmatiner-šare. Ne da mi ga posuti šećerom u prahu, glazirati bilo čime... ništa. Natur! Probajte , divan je!

3.

Postupak: bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, postupno dodajte šećer i vanilin šećer. Zatim miksajući dodajite jedan po jedan žumanjak. I dalje miksajući dodajite ulje u tankom mlazu a zatim i jogurt. Sad odložite mikser. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Obično ga "prosijavam" cjedilom za čaj po jednu ili dvije žlice pa lagano miješam špatulom odzdo prema gore  i tako dok ne utrošim svo brašno. Biskvi sam pekla u tepsiji 36x21 cm s papirom, a možete i nauljiti tepsiju i posuti brašnom, svejedno. Peče se 40-ak min. na 180 C, ili prilagodite pečenje svojoj pećnici. Ohlađeni biskvit sam izrezala na krugove promjera 16 cm, 13 cm, i 10 cm. Ostatak ćemo pojesti uz čaj ili mlijeko.

4.

Krema: Puding razmutite u malo mlijeka , oduzmite ga od onih 2.5 dcl. Ostatak zakuhajte. Skuhati puding. U vruć puding dodati mliječnu čokoladu i miješati da se otopi. Dodala sam i čoko drink jer mi je krema bila svijetla.Dodati vaniliju i rum-šećer po želji. Naravno, za kremu možete uzeti i puding okusa čokolade, ja ga nisam imala a nije mi se dalo ići u trgovinu. Ohladiti kremu povremeno miješajući da se ne stvori korica. Maslac ili margarin (ja sam imala u frižideru onaj zvijezdin margarin s okusom maslaca, vi uzmite što vam odgovara) miksati sa šećerom u prahu. Postupno dodavati kremu i miksati da se dobije jednolična i glatka krema.

Kore za tortu prerezati vodoravno da se za svaki kat dobijete dva lista. Listove po želji namočiti, svaki premazati kremom, slagati ih u katove a zatim omazati cijelu tortu kremom.

Za svaki slučaj sam uzela jedan drveni štapić za ražnjiće, odlomila višak i zabola ga u sredinu torte da ne skliznu katovi dok se torta hladi u frižideru.

5.

Započeti ukrašavanje od donjeg kata s većim komadima, a posipanje mrvicama idite od gornjeg kata tako da se one koje padnu neplanirano pokriju drugima.

6.

Mašta je neograničena...

7.

Zaigrana, slatka, možda kičasta ali djeci neodoljiva...

8.

Presjek. Vjerujte da je jaaaaako ukusna. Mekana , sočna i topi se u ustima...

9.

Jedan "miš"je poskidao srca od obožavane bijele čokolade...

10.

A ja sam dobila na dar "Kip slobode" od plastelina u bimbinoj omiljenoj boji. Presretna sam zbog toga. Kao i on zbog torte!

Posluživanje

Ovu tortu nije teško poslužiti, sama od sebe je radost i veselje. A pojesti ju je još lakše jer je mala iako na slici izgleda "kao velika" !

  • Torta(2)

14

Hvala klo! 👋

Ajme, sta ti je ova tortica famozna!!! 🤗

Slobodno dodaj kakao u biskvit. Ja dodam čoko-drink (npr. Nesquik ili sl.). A puding u kremi stavi koji želiš, ako staviš čokoladni , onada ti i ne treba čokolada ili čoko-drink. Sretno ako pokušaš!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bresaka i maskarpone sira
pota

Torta od bresaka i maskarpone sira