Moj profil

Zalivena torta

104
Zalivena torta

Još jedan vrlo stari recept iz moje knjižice za vrlo ukusnu i sočnu tortu…

Još jedan vrlo stari recept iz moje knjižice za vrlo ukusnu i sočnu tortu…

Sastojci

Biskvit
3 veća jaja
16 žlica šećera
16 žlica mlijeka
16 žlica glatkog brašna

Priprema

Za biskvit
1.

Odvojiti žutanjke od bjelanjaka.

2.

Bjelanjke stući u snijeg.

3.

Prosijati brašno s praškom za pecivo.

4.

Žutanjke pjenasto izmiksati sa šećerom. Dodati mlijeko i sve dobro povezati. Umiješati brašno da se dobije fina glatka smjesa. Na kraju kuhačom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

5.

Smjesu usuti u kalup za tortu (26 cm) kojeg prethodno namazati maslacem i posuti oštrim brašnom. Biskvit peći oko 30 minuta na 190°C. (to ovisi i o pećnici pa provjeriti već nakon 20 minuta… da na dodir dlana biskvit pucketa). Ostaviti da se ohladi.

Za fil zajedno prokuhati mlijeko, šećer, margarin i natrganu čokoladu. Kad proključa skloniti s vatre i umiješati mljevene orahe. Ostaviti da se malo ohladi (ne do kraja). Fil mora biti tekuć.
1.

Ohlađeni biskvit prerezati dva puta vodoravno da se dobiju tri kore. Prvu koru vratiti u kalup za tortu (s mehanizmom) i preliti trećinom mlakog fila. Staviti drugu koru i preliti drugom trećinom fila. Na vrh staviti treću koru okrenutu prerezanom stranom prema gore i nju preliti ostatkom fila. Tortu ostaviti u hladnjaku najmanje 12 sati da se sve dobro stegne.
Ohlađenu tortu ukrasiti po želji (ja sam sa 300 ml tučenog vrhnja za šlag i posula Nesquikom)...
U slast ...

  • Torte(8)
  • Torta(2)
  • Torti(1)
  • Zaliena-torta(1)
  • Torta-zalivena(1)
  • Aki(1)
  • Kolaci-nedeljni(1)
  • Cake(1)
  • Kolaci-ana(1)

12

Napravila sam je neki dan i bas je fina, pogotovo jer obozavam kolace sa orasima. Bas je lijepo ispala i steta sto je nisam slikala, jer nikada nisam do sada stavljala slike tu na coolinariku. Hvala na receptu

Stari dobri receptići 😉 praviću uskoro pozdrav 😉

Divno izgleda, treba probati…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda