Moj profil

Zaliveni kolač za Poklade-Pročka

60 minuta
19
Zaliveni kolač za Poklade-Pročka

Tradicionalno u nekim krajevima za Poklade priprema se zaliveni desert-baklave,kadaif,torta,kolačići...Ja sam ovu godinu spremila kolač sa suvim voćem zaliven sirupom od pomorandze. Sočan,kiselkast i jaaako aromatičan !

Tradicionalno u nekim krajevima za Poklade priprema se zaliveni desert-baklave,kadaif,torta,kolačići...Ja sam ovu godinu spremila kolač sa suvim voćem zaliven sirupom od pomorandze. Sočan,kiselkast i jaaako aromatičan !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 kasika secer
15 kasika psenicni griz
5 kasika brasno
1 prasak za pecivo
10 kasika ulje
150gr suvo voce-smokve,brusnice i suvo grozdje
rendana kora 1 pomorandze
Sirup:
500ml svezi sok od pomorandze
200ml vode
400gr secer
mleveni orasi za posipanje
umucen 1slag krem
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojimo belanca od zumanca.U posudu sa belancima dodamo secer i mutimo dok dobijemo cvrsti sam,smanjimo mikser na najmanju brzinu i dodamo zumanca ,kratko mutimo a zatim iskljucimo mikser.Dodamo ulje i pomesane suhe sastojke {griz,brasno,prasak za pecivo ,rendana kora 1 pomorandze i sitno naseckano suvo voce}Mesamo kasikom dok se lepo sjedine sa umucenim jajima.Smesu izlijemo u podmazan kalup{20x33cm} i pecemo u prethodno zagrejanoj rerni oko 25min na 180-200c-dok lepo zarumeni.{mozete probati cackalicom} Pecen kolac stavimo da se hladi a zatim seceno na rombove ili kocke po volji.

2.

Sirup : Iscedimo svezi sok od pomorandze ,dodamo vodu i secer i stavimo da se kuva oko 3-5min,dodamo vanilin secer i vrucim sirupom prelijemo ohladjeni kolac {prelivamo polako pomocu velike kasike-kutkaca}.Najbolje je da se hladi nekoliko sati a zatim mozete da pospete kolac mlevenim orasima ili da dekorisete slagom.Preporucujem slag koji nije samo za dekoraciju vec daje jos bolji ukus.

Posluživanje

Uz kaficu,sokic,vodu i dobro drustvo !!! Dobar apetit !!!

4

Se sto e tradicionalno,ubavo e.Pozdrav Tosemk 👋

prekrasno izgleda none ,kaj nas se pravi za procka samo baklava taka ostanalo od starite i nie prodolzuvame so tradicijata..👋

Fala meri-en i nas ni se bendisa osobeno poradi kiselkastiot vkus ,maka mi e sto niedna od slikite od blizina na kockite ne bese jasna da se vidi kiolku e rovka i socna .Pozdrav !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah