Bila sam na selu..Rodnom selu moje majkice..Nevacka se zove...Pa donijela domaceg kajmaka, sira i mrsa...Ne zna se sta je ljepse...Tog kajmaka, bar meni, nema na daleko...Kupovala sam i trazila ali nije to to..Nije to Nevacanski kajmak :)
Pa sam htjela da pravim puzice sa lisnatim tijestom...Ali uzmem greskom ove jufke...Reko sta cu sad...Ma moze i ovi mali zalogajcici...Kad ih napravih...Rekoh e neka si fulila jufke.. Divni su ispali...:)
Ma sve je to do kajmaka....Tog Nevacanskog kajmaka :)
Bila sam na selu..Rodnom selu moje majkice..Nevacka se zove...Pa donijela domaceg kajmaka, sira i mrsa...Ne zna se sta je ljepse...Tog kajmaka, bar meni, nema na daleko...Kupovala sam i trazila ali nije to to..Nije to Nevacanski kajmak :)
Pa sam htjela da pravim puzice sa lisnatim tijestom...Ali uzmem greskom ove jufke...Reko sta cu sad...Ma moze i ovi mali zalogajcici...Kad ih napravih...Rekoh e neka si fulila jufke.. Divni su ispali...:)
Ma sve je to do kajmaka....Tog Nevacanskog kajmaka :)
Sastojci
Priprema
Sir, kajmak, jaja,kukuruzno brasno i so pomijesati i napraviti tirit...
Uzeti gotovu jufku..Ja sam po dvije uzimala...I na krajeve stavljati tirit i rezati na zalogajcice...
Staviti ih peci na 200 C dok ne porumene lijepo..
Kad su zalogajcici porumenili....Ali onako fino da obiju zlatno zutu boju...
Onda uzeti kajmak i pokajmaciti ih lijepo...Ma neka kajmak drhti..To je i ljepota jela...
Prijatno !!!!
Ema64 tirit se kaze za smjesu kojom se nesto puni...Npr evo ova smjesa koju sam ja napravila od sira ,jaja i kukuruznog brasna ona je tirit...Mi u Bosni imamo obicaj za to neko punjenje reci tirit...
Znaci nije bitno koja je smjesa..A ako je za punjenje kaze se tirit..A nije ni to svugdje po Bosni zavisno od mjesta do mjesta...Valjda sam vam uspjela objasniti..😌
Naravno vi mozete praviti s onim sto vam je dostupno...Najbolje bi bilo da je to kajmak ali ako nemate uzmite najmasniji mileram....Ili vajkrem...
Pozdrav za vas👏
10