"Mladi ali ne i neiskusni krompirići" Ovako glasi naslov dela iz novog broja Sale&Pepe koji se odnosi na neke nove načine spremanja mladih krompirića. Ja sam danas spremala ovaj i bio je više nego odličan.
"Mladi ali ne i neiskusni krompirići" Ovako glasi naslov dela iz novog broja Sale&Pepe koji se odnosi na neke nove načine spremanja mladih krompirića. Ja sam danas spremala ovaj i bio je više nego odličan.
Sastojci
Priprema
Sitno iseckajte šunku s biljem i belim lukom, pa pomešajte s puterom koji je omekšao na sobnoj temperaturi. Malo posolite i začinite s dosta sveže mlevenog bibera.
Pažljivo operite krompire, pa ih iščetkajte da biste uklonili ostatke nečistoće. Obrišite ih i zasecite popreko nekoliko paralelnih rezova dubine do sredine krompira Stavite pomalo smese od šunke u svaki proprez, ali budite nežni da bi krompiri ostali u komadu. Moj vam je savet da to radite rukama jer je tako lakše.
Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30-40 minuta na 180 stepeni da budu hrskavi.
Posluživanje
Ja sam poslušala Sale&Pepe i spremila ih zajedno sa krmenadlama. Pekla sam sve u istom plehu.
super je :)
10