Neki dan sam ovdje vidjela krasan recept za ćuftice, ali osobno više volim da su mi paprike nakon obrade još uvijek hrskave, a to me onda podsjetilo na kinesko šarenilo i na kraju ispale ćuftice u kineskoj varijanti…
Neki dan sam ovdje vidjela krasan recept za ćuftice, ali osobno više volim da su mi paprike nakon obrade još uvijek hrskave, a to me onda podsjetilo na kinesko šarenilo i na kraju ispale ćuftice u kineskoj varijanti…
Sastojci
Priprema
U mljeveno meso dodati češnjak, jaje, začine, mrvice i sve dobro pomiješati.
Oblikovati u kuglice velićine oraha. Prije prženja uvaljati u brašno, ispržiti u woku ili posudi u kojoj se neće lijepiti.
Kad dobiju lijepu boju prebaciti u posudu u kojoj će se kuhati.
Crveni luk sitno nasjeckati i mrkvu sitno naribati. Luk prodinstati u istoj posudi u kojoj smo pekli ćufte, kad postakli dodati naribanu mrkvu i ostaviti još malo da se dinsta.
Pridodati vode i sve zajedno izliti preko ćufti. Ukoliko je potrebno još vode da se ćufte prekriju slobodno dodajte.
Kuhati 45 min ili dok se polovica mrkve ne raskuha i ne dobije se lijepi umak.
Paprike sasjeckati na komadiće jednog zalogaja, ispržiti ih pred sam kraj minutu, dvije i dodati ćuftama.
Gustin i soja sos pomiješajte, zagrijte u woku i sjedinite sa ćuftama ( ja sam sve na kraju prebacila u wok).
Poslužite sa rižom ili nekim drugim prilogom po želji.
Posluživanje
Da bi domaći okus prevladao pridodala sam još kiseli kupus na salatu :D
Volite li slanije ili želite izražajniji okus soja sosa slobodno dodajte više..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara