Moj profil

ZAMAMNA HELJDA

50

Nastojim heljdu što više nuditi svojim mališanima i da im bude raznolika okusima.Ova heljda može proći kao glavno samostalno jelo ili prilog mesu.Hladna može biti kao salata.kako god je servirali neće vas razočarati.

Nastojim heljdu što više nuditi svojim mališanima i da im bude raznolika okusima.Ova heljda može proći kao glavno samostalno jelo ili prilog mesu.Hladna može biti kao salata.kako god je servirali neće vas razočarati.

Sastojci

šalica svjetle heljde
šalica zelene leće(sočivo)
4 kom crvene roga paprike
500 gr rajčice
sol, papar, lovorov list,timijan(majčina dušica)
chili papričice u prahu ( za odrasle dozirati po želji)

Priprema

1.

Heljdu skuhati u slanoj vodi posebno.Zelenu leću kuhati s lovorovim listom u posoljenoj vodi tako da se voda dodaje po malo i paziti da se leća ne raspadne.Pomješati heljdu i leću.Na maslinovom ulju pirjati crvenu roga papriku sjećenu na trakice dok sasvim ne omekša.Rajčicu pofuriti kako bi joj se skinula kožica,a potom je izrezati na manje komade i popržiti je na maslinovom ulju .Pirjati je na laganoj vatri dok se ne dobije pire.Ovako dobivenu rajčicu dodati paprikama i sve zajedno dobro izmješati.Heljdu i leću dodati paprikama i rajčici ,lagano promješati ,dodati prstohvat timijana i sve zajedno kratko propirjati.Heljda je spremna za serviranje.

Posluživanje

Danas sam je poslužila uz zelenu salatu i natur odreske.

  • Heljda(7)
  • Hajda(1)
  • Heljda-leca(1)
  • Heljda-razno(1)
  • Povrće -(1)
  • Leca(1)
  • Paprika(1)
  • Prilog(1)

1

Dodala u omiljene, krećem u isprobavanje heljde na sve načine. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)