Moj profil

Zamjenski soparnik

60 minuta
11
Zamjenski soparnik

Mi koji nemamo uvjeta za pravljenje originalnog poljičkog soparnika, također možemo uživati u ovoj deliciji, doduše na malo drugačiji način. Ovo je moja izvedba.

Mi koji nemamo uvjeta za pravljenje originalnog poljičkog soparnika, također možemo uživati u ovoj deliciji, doduše na malo drugačiji način. Ovo je moja izvedba.

Sastojci

za
Tijesto:
400 g bijelog brašna
150 g integralnog brašna
1 kockica kvasca
350 ml vode
2-3 žlice ulja
Nadjev:
400 g očišćene blitve
1 velika glavica luka
Još
4-5 češnja češnjaka

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od bijelog i integralnog brašna, kvasca otopljenog u mlakoj vodi sa malo šećera, soli i ulja. Ostaviti na toplom da se tijesto udvostruči.

2.

Pripremiti nadjev: blitvu oprati, posušiti i narezati, dodati sitno nasjeckani luk i malo maslinovog ulja.

3.

Nadošlo tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan dio razvaljati malo više od veličine lima i prebaciti u namašćeni lim. (Kod mene 34 cm promjer)

4.

Dodati nadjev od blitve  i rasporediti na tijesto.

5.

Drugi dio tijesta razvaljati na veličinu lima, prebaciti na nadjev i spojiti uvrtanjem sa donjim tijestom. Izbockati nožem.

6.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 min na 200° ili dok ne porumeni. Izvaditi iz pećnice, premazati maslinovim uljem i posuti sitno narezanim češnjakom.Vratiti u pećnicu na još nekoliko minuta da češnjak lijepo zamiriše.

7.

Soparnik je gotov i spreman za uživanje.

Posluživanje

Ručak ili večera.

  • Soparnik(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Piti(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

15

Hvala ti na isprobavanju i na lijepim sličicama.

Oooodličan .. ja bih to sama sve pojela  😁

, htjela sam ga zapravo nazvati Slavonski soparnik, ali sam se onda predomislila.Čitaš mi misli!😀

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Dalmatinska pogača
Tanja65

Dalmatinska pogača