Moj profil

Zamrznuta dinja

32
Zamrznuta dinja

Dinja (Cucumis melo L.) zahvalno je povrće za zamrzavanje i dugo održavanje u zamrzivaču (do marta ili aprila sledeće godine). Početak avgusta meseca pravo je vreme za ostavljanje zamrznute mešavine bar dve sorte mirisne dinje.

Dinja (Cucumis melo L.) zahvalno je povrće za zamrzavanje i dugo održavanje u zamrzivaču (do marta ili aprila sledeće godine). Početak avgusta meseca pravo je vreme za ostavljanje zamrznute mešavine bar dve sorte mirisne dinje.

Sastojci

4/5 dinja, sorta cerovača
1/5 dinja, sorta ananas

Priprema

1.

Oprane dinje isecite na kriške, očistite od semena i isecite na komade veličine 3x3 cm. Pomešajte komade bar dve sorte dinje i podelite u porcije za zamrzavanje. Najbolje je da se komadi dinje pakuju u pogodne plastične kutije.

Posluživanje

Odmrznuta dinja je dečiji zimski desert poprašen kristal-šećerom i muskatnim oraščićem. Za odrasle može i par kapi ruma ili prošeka.

Odmrznuta dinja (sa i bez navedenih dodataka) može biti i lep prilog hladnom, suhomesnatom predjelu.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Dinja(1)
  • Zimnica-voce(1)

14

Dobila sam dinje i sad vidim da se može i zamznuti,hvala!

Ovo moram isprobat

U botaničku porodicu tikvi (Cucurbitaceae) spada sledeće povrće: krastavac, lubenica, dinja, razne sorte tikvi (obična tikva, bundeva i muskatna tikva), kolačaste tikvice (patisoni) i la(n)genarija.

Od soka lubenice može da se priprema sirup, a od kore slatko i džemovi.

Interesantno je zamrzavanje tankih kolutova oljuštenog krastavca i njihovo korišćenje kao dodatak kod pripreme mirisnog bešamel sosa. Ovaj sos je odličan uz pečeno meso ili meso sa roštilja.

Ovako je ispalo drugima