Moj profil

Zapecen grcki kruh sa feta sirom

199
Zapecen grcki kruh sa feta sirom

Super mekani, ukusni poprzeni kruh! 

Super mekani, ukusni poprzeni kruh! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 salice obicno brasno
1/2 salice feta sir
1 salica grcki jogurt
1 zlica prasak za pecivo
1 salica maslinovo ulje ( za przenje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Ako nemozete naci kremasti grcki jogurt onda moze i sa obicnim. Fetu sir razmrviti s rukama. Za one koji zive izvan Hr probajte naci self-raising brasno, u tom slucaju nemojte koristiti prasak za pecivo. Self-raising brasno je obicno brasno vec pomijesano sa praskom za pecivo. Ako ga nemozete naci onda koristiti obicno brasno uz dodatak praska za pecivo. Nikako nemojte dodavati soli, feta sir je vrlo slan. Od navedene kolicine sastojaka izaslo mi je 10 kruscica.
1.

U vecu zdjelu dodati brasno , izmrvljeni feta sir , jogurt i prasak za pecivo. Mijesati sa viljuskom  i onda nastaviti s rukom. Nemojte koristiti elektricni mikser. Trebate dobiti izuzetno mekano tijesto, kao jastucic. Ostaviti poklopljeno da pociva 15 minuta. 

2.

U tavi dodati ulje tek toliko da prekrije dno. Zagrijati na srednjoj temperaturi.

Odvajati male loptice  oko 5cm promjera, rastezati s rukom da dobijete okruglo, izuzetno tanko skoro prozirno tijesto, promjera oko 15cm, nema veze ako je malo pokidano po sredini, ako su rupice. 

3.

Odmah stavljati na vruce ulje i prziti ne duze od 20 sekundi najprije jednu stranu pa onda brzo okrenuti i poprziti i drugu. Cilj je da tijesto samo malo zazuti, nesmije dobiti tamnu boju, nesmije biti previse poprzen. Izvaditi i stavljati na papirnati ubrus da upije ulje. Ponoviti sa ostatkom tijesta. Dodati ekstra ulja kad bude potrebno. nemojte prziti na suho. 

4.

Ponudite uz domace maslinovo ulje ili uz maslinovo ulje pomijesano sa balzamicnim octem. Super super kruscici!! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback