Moj profil
angie007
29.5.2007.

Zapečena brokula

20 minuta
56

Brokula, divna antikancerogena biljka, koju ako volite onda ju obožavate, a ako ju ne volite, onda ju mrzite…okusom i mirisom u srodstvu sa karfiolom, ali po meni puno bolja i ukusnija. Ovo je jedan od načina za njeno spremanje.

Brokula, divna antikancerogena biljka, koju ako volite onda ju obožavate, a ako ju ne volite, onda ju mrzite…okusom i mirisom u srodstvu sa karfiolom, ali po meni puno bolja i ukusnija. Ovo je jedan od načina za njeno spremanje.

angie007
29.5.2007.

Sastojci

500 g brokule (veliki cvijet)
100 g sira goude ili nekog drugog fino topivog sira
2 jaja
malo krušnih mrvica
malo brašna
sol količina po želji

Priprema

1.

U hladnu posoljenu vodu stavite brokulu, kojoj ste uklonili veliki tvrdu stabljiku i natgali je na cvjetiće srednje veličine sa malim stabljikama. Kad voda prokuha, nastavite kuhati cca 5 min. Brokula mora biti čvrsta kad ju upiknete vilicom, ali ne pretvrda-nekuhana.

2.

Kuhanu brokulu uvaljajte u malo brašna, pa u razmućena i posoljena jaja, pa u mrvice i stavite peći u duboku tavu na dobro zagrijano ulje (kao za pommes frites). Pržite dok ne poprimi hrskavu i smeđu koricu. Izvadite na kuhinjski papir da popije višak masnoće od prženja.

3.

Stavite pohanu brokulu u vatrostalnu posudu, pospite naribanim sirom i stavite zapeći u pećnicu na 250°C oko 5-10 min dok sir ne poprimi finu žućkastu boju.

Posluživanje

Ovako pripremljena brokula je ručak brzo gotov, a zbog kaloričnih dodataka i zasitan, ali ujedno zdrav. Poslužite kao glavno jelo, prilog ili predjelo.

  • BROKULA(5)
  • Cool-vege(2)
  • Prilog(2)
  • Povrce-rulez(1)
  • Povrće -(1)
  • Fini-prilozi(1)

10

probajte ovako to sam pravio pre neki dan ,,,izvrsno je Brokulu nemojte kuhati nego je samo narezite na pola u jednu posudu sipajte vodu (zavisi od kolisine brokule) stavite jednu malu kasiku Vegete, malo suvi beli luk, origano, malo crni biber i promesajte..onda sipajte 3-4 velike kasike belog brasna i napravite smesu da dobije gustinu (jaja ne stavljam)manje kalorija:) Onda poprzite u zagrijanom ulju da dobije crvenkastu boju i gotova je…hrskava ,,super P.s stavite je na papiru da se malo upije ulje….

I ja je slično ovako radim, samo što je prije ne popržim! Skuham je i onda zapečem! Baš ću je probati ovako propremiti! Zvuči fino!

Nema na čemu Chance, samo probaj i javi jel ti se svidjelo :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)