Jako neobično jelo, uz malo truda, zasigurno ćete iznenaditi goste za stolom! Mekano i fino, neuobičajeni okus, kao prilog nekim glavnim jelima, zasigurno će vas oduševiti! Recept je skroz lijevo na slici u prozirnoj vatrostalnoj zdjeli. :)
Jako neobično jelo, uz malo truda, zasigurno ćete iznenaditi goste za stolom! Mekano i fino, neuobičajeni okus, kao prilog nekim glavnim jelima, zasigurno će vas oduševiti! Recept je skroz lijevo na slici u prozirnoj vatrostalnoj zdjeli. :)
Sastojci
Priprema
namažite dobro maslacem vatrostalnu posudu četvrtastog oblika, dimenzija kao na slici i prekrijte dno kruhom na sljedeći način: uzmite tost i prerežite ga po pola, tako da dobijete 2 polovine; razlog takvog rezanja je da lakše posložite u vatrostalnu posude; popunite, dakle, dno vaše zdjele s tostom (kad presječete dobijete dva trokuta kruha, sve to posložite po dnu vatrostalne posude)
narežite cikoriju na prutiće; nasjeckajte luk, češnjak i peršun; propirjajte usitnjene začine i luk u tavi s ostatkom maslaca i ulja; dodajte cikoriju i pirjajte 10-ak minuta
prebacujete se na vatrostalnu zdjelu: nakon što ste pomiješali sireve prosipajte ih po kruhu koji je u vatrostalnoj posudi, ali samo polovinu sir-smjese; zatim stavite jednoliku smjesu cikorije i tek onda ostatak sira
u posebnoj zdjeli zamutite jaje i mlijeko, dodajte malo soli i malo naribanog muškatnog oraščića; prelijte to preko smjese u vatrostalnoj posudi
gurnite vatrostalnu zdjelu u pećnicu na 200 stupnjeva 30 minuta; vadite iz pećnice kad požuti
Posluživanje
Žao mi je da nemam neku bolju sliku da vidite.. Drugi put budem izvadila na tanjur da se ljepše vidi! :)
1