Moj profil

Zapečena cvjetača

50 minuta
358
Zapečena cvjetača

Cvjetača pripremljena na ovaj način zadovoljava sve što tražimo od hrane: vrlo je ukusna (čak i onima koji je ne bi pojeli samo kuhanu) i zdrava (sadrži tvari koje poboljšavaju imunitet)!

Cvjetača pripremljena na ovaj način zadovoljava sve što tražimo od hrane: vrlo je ukusna (čak i onima koji je ne bi pojeli samo kuhanu) i zdrava (sadrži tvari koje poboljšavaju imunitet)!

Sastojci

za
700 g cvjetače
30 g maslaca
1 češanj češnjaka
500 ml mlijeka
Za posipavanje

Priprema

1.

Cvjetaču prokuhajte u blago posoljenoj vodi 7 minuta. Ocijedite ju, natrgajte na cvjetiće i složite u namašćenu vatrostalnu posudu.

2.

Na rastopljeni maslac dodajte nasjeckani češnjak, brašno, kratko popecite i miješajući zalijevajte mlijekom dok ne dobijete gusti umak. Ulijte ostatak mlijeka i kratko prokuhajte. Na kraju umiješajte naribani ementaler, muškatni oraščić, sol i papar.

3.

Pripremljeni umak prelijte preko cvjetače i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 20 minuta.

4.

Pancetu narežite na štapiće i kratko popecite.

Posluživanje

Zapečenu cvjetaču poslužite posutu popečenom pancetom i natrganim listićima bosiljka.

Savjet

Cvjetaču možete zamijeniti srodnim povrćem (šenon, brokula, kelj pupčar).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)