Moj profil

ZAPEČENA CVJETAČA SA SIROM

60 minuta
15
ZAPEČENA CVJETAČA SA SIROM

Cvjetača nije moje omiljeno povrće,ali u ovo doba godine pristiže iz našeg vrta u većim količinama ,pa tražim načine kako je utrošiti jer znam da je ekološki uzgojena, što danas i nije zanemarivo.

Do sada sam je pripremala kao juhu ili pohanu,a sada sam otkrila još jedan,meni prihvatljiv, način.

Cvjetača nije moje omiljeno povrće,ali u ovo doba godine pristiže iz našeg vrta u većim količinama ,pa tražim načine kako je utrošiti jer znam da je ekološki uzgojena, što danas i nije zanemarivo.

Do sada sam je pripremala kao juhu ili pohanu,a sada sam otkrila još jedan,meni prihvatljiv, način.

Sastojci

za
1 cvjetača(srednje veličine)
komadić maslaca
1 žlica brašna
20-30 dag feta sira
2 žlice parmezana
1 feta starog kruha(bez kore)

Priprema

1.

-cvjetaču kuhati desetak minuta u posoljenoj vodi

-napraviti bešamel tako da na maslacu upržimo brašno 

-postupno dodavati mlijeko dok ne dobijemo kremasti bešamel bez grudica

-u bešamel dodati sir i češnjak,te miješati dok se sir ne otopi

-cvjetaču prebaciti u namašćenu,vatrostalnu posudu i preliti bešamelom

-posuti parmezanom ili nekim drugim naribanim,tvrdim sirom,te izmrvljenim kruhom

-peći na 220 stupnjeva dok ne dobijemo lijepu,

zlatnu boju

  • Al-forno(1)
  • Bešamel(1)
  • Cvijetacaaa(1)
  • Cvijetaca(1)
  • Parmezan(1)
  • Krusne-mrvice(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

1

I cvjetaču i brokulu volim zapečene, neka nije uvijek pod ulje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)
thexxxbee

Zapeceni karfiol ili predivno jelo :)