Moj profil

Zapečena cvjetača - zdravo i fino

45 minuta
11
Zapečena cvjetača - zdravo i fino

Moj četverogodišnji sin i ja smo danas miješali i smiješali  jedan fini i zdravi recept kojeg mogu vegetarijanci pojesti kao glavno jelo, a svejedi kao prilog.

Moj četverogodišnji sin i ja smo danas miješali i smiješali  jedan fini i zdravi recept kojeg mogu vegetarijanci pojesti kao glavno jelo, a svejedi kao prilog.

Sastojci

za
glavica cvjetače
pola glavice luka
6 dcl mlijeka
1 žlica lanenog brašna
1 gruda mozarelle
1 vrećica ribanog parmezana (Ribanac)
5 žlica prezle

Priprema

1.

Glavicu cvjetače izreži na cvjetiće i prokuhaj 5 minuta u kipućoj, blago posoljenoj vodi. Zatim procjedi iz vode i pusti da se dobro ocjedi.

2.

Na maslacu preprži luk. U drugoj posudi zagrij mlijeko u koje ćeš dodati lovorov list i bosiljak. Kad će miljeko provriti, smanji vatru i dodaj prženi luk. Zatim mješajući dodaj brašno, laneno brašno i 10 dag maslaca te tako mješaj dok se ne zgusne. Zatim ubaci natrganu mozarellu i parmezan. Dodaj muškatni oraščić na kraju kuhanja.

3.

Na maslacu kratko preprži krušne mrvice.

4.

U vatrostalnu posudu ili pekač prespi cvjetaču, preli umakom i posipaj preprženim krušnim mrvicama. Sve skupa peci 20ak minuta na 180 C, dok krušne mrvice ne dobiju zlatnu boju. Na kraju pospi sitnim peršunovim listom.

5.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)