Moj profil

Zapečena jota s mesom

190 minuta
35
Zapečena jota s mesom

Svima dobro poznata jota na malo drugačiji način…

Svima dobro poznata jota na malo drugačiji način…

Sastojci

za
700 g svinjetine od plećke ili kremenadli
2 žlice masti
150 g graha( namočenog preko noći)
2 lista lovora
1 žličica crvene paprike (slatke)
1/2 žličice ljute tucane paprike
1 žlica brašna
sol, papar po želji i ukusu

Priprema

1.

Svinjetinu izrežemo na odreske debljine 3 cm debljine, popaprimo i posolimo.

2.

U namašćenu posudu za pečenje posložimo meso i pečemo na 130 stupnjeva oko 30 minuta. Izvadimo polupečeno.

3.

U međuvremenu stavimo kuhati grah i kad provrije procijedimo ga, nalijemo novu mlaku vodu, dodamo lovor i kuhamo dok ne omekša.

4.

Na masnoći dobivenoj pečenjem mesa zapržimo brašno, dodamo slatku i ljutu papriku te kiseli kupus. Pirjamo mješajući oko 30 minuta.

5.

Nakon 30 minuta dodamo ocijeđeni grah i izmješamo.

6.

U vatroslavnu posudu složimo kiseli kupus sa grahom pa na to posložimo polupečene odreske.

7.

Pečemo u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Posluživanje

Može se pripremati s raznim kobasicama ili suhim mesom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima