Moj profil

Zapečena mlada boranija

30 minuta
59
Zapečena mlada boranija

Recept već nekoliko godina leži na hardu mog dragog...i onda je poželeo da to napravimo...ja sam ga sasvim malo promenila i prilagodila našim ukusima. Dok ima ove fine tanke mlade boranije, uživamo u ukusima tek načetog leta...na zimu ćemo ga se prisećati uz ovaj recept i boraniju iz friza....

Recept već nekoliko godina leži na hardu mog dragog...i onda je poželeo da to napravimo...ja sam ga sasvim malo promenila i prilagodila našim ukusima. Dok ima ove fine tanke mlade boranije, uživamo u ukusima tek načetog leta...na zimu ćemo ga se prisećati uz ovaj recept i boraniju iz friza....

Sastojci

za
500gr mlade žute boranije
1 kašikica crvene slatke mlevene paprike
2 kašike sveže naseckane mirođije
2 čena belog luka
50gr integralnih mrvica
2dcl pavlake, jogurta ili kiselog mleka
50gr putera/maslaca

Priprema

1.

Boraniju očistititi i preseći na pola ako je duža. Obariti je ili još bolje kuvati na pari 10do 15 minuta, tako ostane boja i svežina i hrskavost.

2.

Vatrostalni sud namazati tanko puterom i u njega istresti buraniju. Dodati začine, papriku, so, mirođiju i sitno naseckan beli luk. Izmešati. Preko svega posuti mrvice.

3.

Jaja i pavlaku (ili jogurt/kiselo mleko) viljuškom ujednačiti pa dobijenom masom preliti preko prethodno pripremljene buranije. Puter/maslac otopiti u mikrotalasnoj pa njime zaliti preko jaja sa pavlakom.

4.

Peći u rerni zagrejanoj na 200C dok se površina fino ne zarumeni.

Posluživanje

Služiti toplo uz kiselo mleko ili već po želji...Nama je ovo komplet ručak :-)

  • Boranija(6)
  • Mahune(3)
  • Dukan(2)
  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Povrcance(1)
  • Boranija-zapecena(1)

16

Moze li neko da mi kaze sta je mirodjija. Hvala.

thanks gaga, moraću i te tikvice probati😵

Spremila sam recept, za kad se dokopam fine boranije... 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapecena boranija
Pomoravka

Zapecena boranija

Zapečene mahune
ptea

Zapečene mahune