Moj profil

Zapečena palenta sa tikvicama

28
Zapečena palenta sa tikvicama

Ovo je preukusno i lagano jelo koje možete služiti za doručak ili laganu večeru, a u ovim vrelim letnjim danima, uz salaticu i jogurt je idealan ručak.

Ovo je preukusno i lagano jelo koje možete služiti za doručak ili laganu večeru, a u ovim vrelim letnjim danima, uz salaticu i jogurt je idealan ručak.

Sastojci

pola manje tikvice
1 manji krompir
1 kocka za gotovu supu
100 gr palente
so i biber po ukusu

Priprema

1.

U 6 dcl vode provkuvajte kocku za supu, pa smaknite sa vatre. 

2.

Izrendajte tikvicu i krompir, pa ostavite sa strane (nemojte soliti). U dublju posudu dodajte malo maslaca ili ulja i kada se zagreje dodajte  tikvicu i krompir. Dinstajte nekoliko minuta i po potrebi dodajte malo soli i biber.

3.

Nakon nekolimo minuta, smanjite vatru, pa lagano dodavajte po malo bujona od kocke. Dinstajte još 15-ak minuta uz povremeno dolevanje male količine bujona. Nakon što izdinstate tikvice i krompir, dodajte ostatak bujona u posudu. Kada prokuva, lagano, u malim količinama dodavajte palentu uz neprestano mešanje. Kuvajte oko 2 minute dok ne počne da se odvaja od posude (kao kad kuvate puding). Skuvanu palentu istresite u nakavšen kalup za srneća leđa i ostavite da se hladi. (možete koristiti i neki drugi uži četvrtast kalup)

4.

Zagrejte rernu na 220 stepeni.

Ohlađenu palentu (nakon sat vremena, ili manje, kad se potpuno stegne) prevrnite na dasku za sečenje. Secite šnite debljine 2 cm. 

Šnite redajte u pleh koji ste prehodno premazali maslacem i na svaku dodajte po tanki listić maslaca. Pecite na 220 stepeni oko 15-ak minuta dok ne dobiju zlatno-rumenu boju.

Posluživanje

Idealno za doručak ili laganu večeru. Najbolje služiti uz jogurt, palvlaku ili kiselo mleko. Možete služiti i kao prilog uz ribu, grilovano povrće ili belo meso.

Prijatno.

  • Palenta(3)
  • Tikvice(2)
  • Pura(1)
  • Zapečena jela(1)
  • Posno(1)
  • Žganci(1)
  • Palenta-h(1)
  • Tikvinja-h(1)
  • Vecera(1)

7

Nadam se da će vam se dopasti kada probate 😉

😌zanimljivo....

fin receptic 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečena palenta
murtela

Zapečena palenta