Fina papica inspirirana punjenim picekom…
Sastojci
Priprema
Jetrica narezati na male kockice, luk i češnjak na kolutove, kruh natrgati na male komadiće i namočiti u vodi.
Krumpir malo nasoliti i staviti peći na 250°C jer mu treba duže od jetrica, a ovako ispadnu fini hrskavi.
U posudi promiješati jetrica, luk, češnjak i ocijeđeni kruh, dodati malo ulja i sve začine.
Staviti peći zajedno sa krumpirima, a temperaturu smanjiti na 220°C.
Nakon otprilike 25 minuta premazati sa kiselim vrhnjem i vratiti u pećnicu dok se vrhnje ne zapeče.
Dobar tek!
Posluživanje
Uz ovo super ide zelena salata, ili bilo koja svježa salata.
U smjesu se može staviti i malo narezanih maslina i/ili šampinjona.
evo upravo su napravljena… meni bas nije pasalo toliko bijelog luka, al je inace super!
Krupir se peće taman onoliko koliko je potrebno da se ostale stvari nareckaju i pripreme. Peče se na viskoj temperaturi (250°C), pa kad se stave jetrica smanjiti.
4