Moj profil

Zapečena puretina i krumpir

60 minuta
142
Zapečena puretina i krumpir

Mmmmm…Božićni ručak…mmmmm… Ali što kad ostane purice i žao vam ju je baciti? Evo što sam ja napravila! Naravno, ovo je opet jedan od onih recepata iz kojih možete izbaciti što god želite ili im dodati što god želite. Sve ideje su dobrodošle! :)

Mmmmm…Božićni ručak…mmmmm… Ali što kad ostane purice i žao vam ju je baciti? Evo što sam ja napravila! Naravno, ovo je opet jedan od onih recepata iz kojih možete izbaciti što god želite ili im dodati što god želite. Sve ideje su dobrodošle! :)

Sastojci

za
cca 40 dkg puretine
1 manji luk
5 dkg dalmatinske pancete
2 žličice senfa
1 žličica Vegete Twist

Priprema

1.

Pečenu puretinu koja vam je ostala od blagdanskog ručka narežite na komadiće, promiješajte sa senfom i Vegetom Twist i ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojke.

2.

Neoguljeni krumpir skuhajte do pola u slanoj vodi. Kad je napola skuhan izvadite iz vode i ogulite.

3.

Na malo maslinovog ulja popržite luk i pancetu narezanu na male komadiće. Dodajte začinjenu puretinu i kratko popržite.

4.

Dodajte vino i vrhnje za kuhanje pa ostavite da se krčka par minuta na laganoj vatri dok se vrhnje ne ‘stisne’.

5.

U posudu nauljenu maslinovim uljem naribajte krumpir, pospite umakom s puretinom pa ponovite to još jednom.

6.

Po vrhu naribajte još malo krumpira i sir.

7.

Zapecite 30 minuta na 200°C od čega zadnjih 15 minuta na ventilatorskoj opciji da se dobro zapeče po vrhu.

Posluživanje

Naravno, ovo možete napraviti i sa ‘sirovom’ puretinom, a ako koristite metalni protvanj, a ne keramički kao ja, možete ranije upaliti pećnicu pa će vam se jelo brže zapeći.
Ja sam doma imala Podravec pa sam njega koristila, ali čini mi se da bi bolje pasao neki sir sa izraženijim okusom. Veselim se vašim prijedlozima…

  • Puretina(8)
  • Piletina(4)
  • Složenac(2)
  • Ostaci-mesa-zapeceno(2)
  • Krumpir(2)
  • Ostaci-pecenja(1)
  • Fina jela(1)
  • Musaka(1)
  • ZAPEČENO(1)

12

Sjajno ljerkahs! Drago mi je da Vam se svidjelo!

Hvala za ideju! Od ostataka rodjendanskog pecenja, danas je ispao izvrstan rucak! 🙂

Hvala Vandaluzija! Veseli me da vam je bilo fino! :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni krumpir bake todebo
tatyana

Zapečeni krumpir bake todebo

Zapečeni krumpir i mljeveno meso
inesmarjan

Zapečeni krumpir i mljeveno meso