Moj profil

Zapecena riba sa povrcem

30
Zapecena riba sa povrcem

Gurmanski uzitak ljubiteljima aromaticni jela i ribljih delicija. Vrlo ukusno 

Gurmanski uzitak ljubiteljima aromaticni jela i ribljih delicija. Vrlo ukusno 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

450 gr fileta oslica ili somovine ( ili bilo koje )
400 gr romaneska ili obicni karfijol/ ili brokula
2 veca polukuvana krompira srednje velicine
150 ml tecne neutralne pavlake ( slatko vrhnje )
3 jajeta
3 zlice brasna
1 vezica svezeg estragona ili persuna
ulje ili maslac za podmazivanje posude
I jos: 200 gr struganog sira ( 3 vrste, mozarela,gouida,.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oljustite a karfiol ili brokuli ocistite od cvrstih delova.

2.

stavite vodu u dve posude da se zagreje, pa posolite i kada voda provri, stavite u jednu posudu krompir a u jednu romanesko ili karfijol/brokuli,i kuvajte 10 minuta, ocedite i ostavite da se prohladi.

3.

Filete ribe ako koristite smrznute, odmrznite i operite. Ocedite od vode i osusite.

4.

vatrostalnu posudu za pecenje podmazite dobro maslacem ili uljem.

5.

Odvojite od karfijola/brokuli ili romaneska 2 cvetica, grancicu estragona ili persuna i ostavite sa strane za ukrasavanje.

6.

Umutite jaja, dodajte brasno vodeci racuna da se nenaprave grudvice i dolijte pavlaku, pa u ovu mesavinu dodajte so, biber i sitno seckan estragon ili persun i sve dobro izmesajte.

7.

Isitnite romanesko ( moze karfiol, brokuli ) i stavite polovinu na dno posude za pecenje.

8.

Izrendajte krompir i slozite preko prvog povrca, a onda stavite jos jedan red romaneska ili karfiola ili brokuli.

9.

Preko povrca stavite filete ribe i sve zalijte pripremljenom mesavinom ( jaja, brasna, pavlake i zacina ).

10.

Pecite 30 minuta u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 210 stupnjeva.

11.

Pred kraj pecenja izvadite posudu iz pecnice i obilno je pospite struganim sirom, a zatim vratite posudu u pecnicu i ostavite jelo jos nekoliko minuta u njoj, samo koliko je potrebno da se sir otopi. Posluziti toplo.

4

Izgleda ukusnoo 😋

Hvala Pomoravka i hvala Mizo  🙂

Divno izgleda, sigurno je i ukus takav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečena riba s povrćem na Damirin način
damira1

Pečena riba s povrćem na Damirin način

Recepti koji koriste slične sastojke

popečci od krumpira
dajifu

popečci od krumpira