Moj profil

Zapečena riža s paprikama i mozzarellom

55
Zapečena riža s paprikama i mozzarellom

Obožavam sve ove sastojke, i spojili su se savršeno povezani malo rastopljenom mozzarellom.

Obožavam sve ove sastojke, i spojili su se savršeno povezani malo rastopljenom mozzarellom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g riže
500 g paprika različitih boja (crvene, žute, zelene)
50 g zelenih maslina (odkoštenih)
2 mozzarelle (od 125 g)
svežnjić bosiljka
20 g maslaca
1 manja glavica crvenog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite i osušite paprike. Odstranite gornji dio s peteljkom, sjemenke i unutarnje pregrade pa ih narežite na trakice.

2.

Narežite luk na tanke listiće pa ga popržite s 3 žlice malsinovog ulja da postane staklast. Dodajte narezane paprike pa ih dinstajte nekoliko minuta. Posolite i popaprite, dodajte nakidane listiće bosiljka i malo šećera. Poklopite i ostavite da se kuhaju na umjerenoj vatri 10-ak minuta povremeno miješajući. Na kraju dodajte krupno nasjeckane masline.

3.

Cherry rajčice zarežite pri dnu pa stavite par sekundi u kipuću vodu, izvadite i rashladite u ledenoj vodi pa ogulite kožicu (ja sam ih ostavila cijele, ali savjetovala bih da ih radije prepolovite i izvadite sjemenke).

4.

Stavite kuhati rižu u puno slane, ključale vode. Iscijedite je kad je al dente, stavite u zdjelu i umiješajte maslac. Dodajte zatim mozzarelle nasjeckane na kockice, paprike i rajčice. Izmiješajte sve nježno.

5.

Istresite u malo nauljenu dublju posudu za pečenje, izravnajte površinu bez da pritišćete i zapecite 10 minuta u već toploj pećnici na 190°C, odnosno dok se mozzarella ne počne topiti.

6.

Ostavite da se malo ohladi i poslužite.

  • Riža(5)
  • Paprike(2)
  • Prilozi(1)
  • Rizoto(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Mozzarella(1)
  • Sir-mozzarella(1)
  • Rizoto-paprike(1)

12

E to se traži!:-)))))))))))))))))

Sjajno!!! :)

Hvala svima vama na ovakvom prijemu recepta. Pozdrav svim rižoljupcima i uživajte :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečena riža sa piletinom
vukica5

Zapečena riža sa piletinom